@caty, вот индейку делала недавно, сначала она в воде долго полежала (это я на просторах инета нашла) потом перекрутила и по 40гр сделала шарики на доску и поставила на быструю заморозку. После убрала в пакет, сейчас беру шарик варю ( как покипит, воду меняю) и потом с овощами в блендер)))

@pompi ты тоже не отвариваешь перед заморозкой??? И в фарш больше ничего не пускаешь?

Тоже фарш делаю сначала, потом фрикадельки) очень удобно)))

@sidorenko.nastya, по 50 гр вы на весах взвешиваете? И фрикаделики не отвариваете чуть-чуть перед заморозкой?

делаю фарш , раскладываю в формочки для льда и замораживаю