Тортики для сыночка на годовасие! Я не профессионал но очень старалась!!
Комментарии
@katya-sofia, да! Не страшно! Форму лучше разъёмную брать! У меня диаметр 28 можно и 26 , бисквит получиться повыше! Дно формы устилаю бумагой для выпечки, края маслом не мажу, потом просто подрезаю ножом ! Так как лишний жир не даёт так пышке подняться
@be.belan2016 это на каждый корж 6яиц? Простите меня за глупый вопрос... Просто в выпечке я ни бум-бум😂😂😂
@elena75761, два коржа! Высота торта получаеться где-то 13-14 см
А сколько здесь коржей из бисквита? Или это один такой большой? Всмысле высокий..)
@stolbanna69, спасибо! Получиться! Я долго искала рецепт хороший и простой бисквита, пока этот не нашла, вечно то упадёт, то сильно плотный получался!
@be.belan2016 ага, спасибо! попробую, хотя такая красота не получится, но думаю вкусно точно будет!
@stolbanna69, может не понятно написала муку сыплю в сбитые желтки!
@нет! Всегда нежный и пышный бисквит получаеться, бью отдельно белок и желток с сахаром , муку смешиваю с разрыхлителем высыпаю сразу всю в желтки, потом добовляю белки и перемешиваю аккуратно лапаткой , белки хорошо чтоб до пиков были взбиты! Получаеться воздушное тесто ! Без жидкости пышка не садиться а поднимаеться хорошо!
@be.belan2016 а молоко или кефир нужно? просто не пойму как оно без жидкости замесится
@elena75761, @katya-sofia, спасибо девочки! Бисквит 6 яиц+1ст муки +1ст сахара+ разрыхлитель 1,5 ч.л. Белки бью отдельно от желтков. Крем -чиз: сыр твороженный Холланд +масло сливочное +сгущенка+ краситель по желанию!
@be.belan2016 спасибо большое!