1:1 . С 400 мл . Молока с кефиром, выходит 100 г творога .

Пожалуйста

@tinaspasha значит нам половинка нужна того и другого)) спасибо большое

Ну у меня с литра молока и литра кефира получилось где-то 350-400 грамм

@tinaspasha а какие пропорции на один разик? ))

@olenkoy знаю такой) спасибо) )

@stor1210 я беру детский яготинский кажется. В стеклянной бутылке там около 200мл. В отделе с детскими йогуртами обычно есть

@olenkoy а какой кефир брать?

Из кефира. Ставите чашку с кефиром в кастрюльку с кипятком, пару минут пусть покипит там водика. Потом на дуршлаг и творог готов)

Молоко закипятить и влить в него кефир две минуты проварить и остудить, процедить через марлю или сито )