@shos, не помню точно, но минимальные. Йогурт , ряженки 5-7 дней, по-моему, не больше, а творог 96 часов. Но детям первого года жизни рекомендуют давать самое свежее все.
А мы очень полюбили молочную кухню. Я и то и то сама ела во время беременности. В молочке хороший йогурт, ряженка, бифилин . Йогурт с добавками по мне не такой сладкий как лактовит.