Привет! Девчули, скоро у сына день рождения, села планировать меню и идей 0. Подскажите, что…

Я недавно гостей удивила паэльей, прям 1000 комплиментов получила. И салаты легкие стала делать, типо руккола, Черри, моцарелла и кедровые орешки, соль, перец, оливковое масло. Цезарь, ну это классика) бутерброды чёрный хлеб, смазать песто, сверху кусочек авокадо, соль, перец.

@marmash, ну делитесь тогда уж рецептом паэльи )) вы с курицей делали?

@voldemarovna, с морепродуктами. Обжарить морковь, лук. Можно добавить стебли сельдерея и перец болгарский в обжарку. Добавить рис, залить кипятком и поставить тушиться. В отдельной сковороде обжарить слегка морегадов смесь. Их нужно заранее разморозить промыть и дать хорошо стечь воде. Можно лишнюю воду промокнуть на бумажных полотенцах. Как рис будет готов, добавить обжаренные морегады, поперчить, посолить и чуть подержать на слабом огне. Конечно сначала все перемешать. Можно в гадов добавить дополнительно креветок размороженных, можно кусочки рыбы. А можно и без рыбы.

@marmash, а сколько риса, морковки и сколько воды?

@voldemarovna, знаете как на плов, такое же соотношение, только морковь на тёрке и лук мелко порезать, я на глаз обычно готовлю)

@marmash, спасибо, поэкспериментирую)