Маскарпоне стекает😍 Правда чуть кислинку молоко дало, так как перегрела чуток его при вводе…

А вы вчера писали что делали и другие сыры. Как они по вкусу, соответствуют заявленному?

@doc-vv да,очень вкусные получились, я делала с фермерского молока. Плюс в том, что можно сулугуни просолить как любите, я не люблю очень соленый и солила на свой вкус, и даже ребенку давала👍 А моцарела супер на пиццу или даже просто тосты , так как плавится в секунду

@zhadkoyulia, спасибо за ответ. Меня очень заинтересовали с плесенью, нужно взять разных заквасок попробовать.😉

А где закваски берёте?)

@doc-vv я тоже с плесенью хочу, но там нужны особые условия вызревания, как по мне реально в домашних условиях только камамбер и бри

@royal.grace http://413.com.ua

@zhadkoyulia, спасибо большое 😊

@royal.grace там и рецепты есть)

А для йогурта у них брали? Как йогурт получается? Я виво обычно беру, но тут такая цена привлекательная

@melissa_karam не пробовала, только для мягких сыров пока

@zhadkoyulia а какие сыры пробовали кроме маскарпоне?

@melissa_karam сулугуни, моцареллу, еще лежат закваски и ждут своего часа на филу, буко, брынзу, адыгейский

@zhadkoyulia класс, надо и себе пробовать

@melissa_karam 100%😌

Супер! И я уже по вашей наводке 5 видов заказала, буду пробовать! 🐭

@ksum давайте) это интересный процесс👍

@zhadkoyulia, а как вы проверяете температуру молока? :))

@ksum примерно, так как пищевого градусника у меня нет😳

@zhadkoyulia, спасибо, сегодня буду пробовать😅

@ksum когда делала сулугуни и моцареллу очень помогла мультиварка)