Как не надо варить манную кашу. Может, кто-нибудь улыбнется, читая... С детства не любила манную кашу, а беременной она мне стала нравиться... Сейчас тоже с удовольствием ее ем. И всегда нормально без комочков получалась кашка в кастрюле с двойным дном. Сегодня решила манку кипятком залить, результат - много слипшихся комков, тихий ужас... Мешала, мешала, даже миксером, от которого комки только убегали... Разбить комки смогла только блендером... Накапала на пол и стол, сама измазалась... Сразу вспомнила инструкцию, как мужчине готовить шарлотку, когда яйца даже на потолке...😀 Ну я сегодня не далеко от этого ушла
Комментарии
@e_olenka да я помню, что бабушка говорила)) сама я готовить начала ее только детям через 20 лет😅 столовая ложка без горки на 200 мл холодного молока, постоянно помешивать и караулить. Как дойдет до нужной консистенции, сразу снимать с плиты. Можно делать даже жиже, чем нужно, т.к. загустеет еще в процессе остывания
@e_olenka, я чуток воды холодной на дно кастрюли и манку , размешиваю и ставлю на огонь, потом молоком, как густеть начинает ,довожу до нужной консистенции
@svetazara для меня это прямо открытие года😀
@a_shumkova , я ее не любила и не готовила раньше...
Я еще с детства помню, что манку надо сыпать в холодную воду)
@mary_fe , если жду, когда закипит холодная вода, каша густая получается 🤔
@svetazara, 😁👍🏼👍🏼👍🏼главный секрет манки без комочков
А что мешает людям манку засыпать в холодную воду?) ни одного комка не будет
Я всыпаю потихоньку манку в кипящую воду +молоко, активно перемешивая при этом венчиком. Ни одного комочка)))
Хм,про холодную воду/молоко тоже не знала,попробую,всегда в кипящую сыпала на глаз,комков не было,т.к мешала постоянно,а манную кашу в детстве обожала да и сейчас не против:)