Девочки, а давайте делиться рецептами быстрого ужина? Ведь каждая из нас хочет очень вкусно…

Закуска " КОРОНА"

Все очень просто, но безумно ВКУСНО!!!

Плавленные сырки, яйца трем на терке, смешиваем с майонезом, добавляем чер.перец, чеснок, укроп. Выкладываем на чипсы, в серединке арахис с солью из пачки.Очень вкусно, всегда в первую очередь заканчивается на праздничном столе!!!

Ленивые голубцы ( в котлетах)

Ингредиенты:

600гр фарша, стакан отварного риса, пол маленького отварного качанчика капусты, 1 головка лука 2 яйца, соль ну и на ваше усмотрение специи

соус: Томатный сок 2 стакана + сметана 4-5 ст. ложек

Приготовление:

В фарш добавить рис , порезанную капусту, нашинкованный лук, яйца, соль, крахмал и всё очень хорошо перемешать. Сформировать котлетки и обжарить на сковородке, затем переложить в форму для запекания, полить соусом ( смешать сок со сметаной) И в духовку на 30мин.

Ммм) интересно

Лаваш запеченный с пряностями и сыром.

Ингредиенты:

Сыр твердый - 250 г

Лаваш - 3 листа

Кетчуп - 250 г

Пряные травы - по вкусу

Способ Приготовления:

Этап 1 Сыр натереть на терке, добавить в него пряности любые по вкусу и перемешать.

Этап 2 На противень положить лист лаваша, хорошо смазать его кетчупом. равномерно посыпать 1/3 состава сыра с пряностями. Накрыть вторым листом, опять смазать кетчупом и посыпать сыром с пряностями. Накрыть последним листом лаваша и посыпать остатком сыра и пряностей.

Этап 3 Помещаем в разогретую духовку и запекаем 15 мин при температуре 220 градусов.

Малосольные огурчики без рассола.

Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро!

Вам потребуется:

1 кг огурцов (маленьких)

1 столовая ложка соли без горки

3-4 зубчика чеснока (по желанию)

укроп

2 полиэтиленовых пакета

Как готовить:

1. Огурчики помыть, срезать кончики. Укроп мелко покрошить. Чеснок мелко порубить.

2. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, соль, чеснок.

3. Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет.

Все хорошо потрясти.

4. Положить пакет в холодильник, периодически доставать и трясти.

Через 6-8 часов огурчики готовы.

Свиные ребра в остро-медовой глазури

Ингредиенты для свиных ребер

— свиные ребра

— соус чили — 4 ст.л.

— мед — 2 ст.л.

— оливковое масло — 2 ст.л.

— соль — по вкусу

Способ приготовления свиных ребер

1. Ребра вымыть обсушить, посолить и нарезать на порции. Выложить ребра на противень и поставить в разогретую до 210 градусов духовку на 15 минут.

2. Смешать соус чили с медом и оливковым маслом. Добавить несколько капель сока лайма и перемешать.

3. Смазать ребра приготовленной глазурью и запекать еще 10-15 минут. Стараться глазурь распределять равномерно.

Картинку взяла из интернета.

Мясо с картошкой в горшочке.

- свинина

- картошка

- лавровый лист, соль, перец, кипяток.

- обжаренная морковка с луком.

В горшочек слоями, мясо, зажарка, картошка, лавровый лист и залить кипятком предварительно в него добавить специи. И на 45-60минут в духовку при 180°

Дорадо с овощами , быстро и вкусно

@nap-16647 а киньте рецепт:) чего надо, сколько готовить по времени?

Кабачки, грибы шампиньоны, перец болгарский, брокколи,баклажан, лук порей, морковь, все овощи нарезать крупно посолить , поперчить, рыбу замариновать, соль, перец, соевый соус, все сложить в пакет для запекания, в духовку на 180 градусов 40 мин.

Картофельная запеканка

Ингредиенты:

Картофель - 400 г

Сливочное масло - 50 г

Жидкие сливки или молоко - 100 мл

Мясной фарш - 300 г

Луковица - 1 шт

Морковь - 1 шт

Зубок чеснока - 1 штКартофельная запеканка

Ингредиенты:

Картофель - 400 г

Сливочное масло - 50 г

Жидкие сливки или молоко - 100 мл

Мясной фарш - 300 г

Луковица - 1 шт

Морковь - 1 шт

Зубок чеснока - 1 шт

Яйца - 1 шт

Сметана - 1 столовая ложка

Зеленый замороженный горошек - 100 г

Сыр - 100 г

Томатной пасты - 1 столовая ложка или 2-3 ложки кетчупа

Мускатный орех 1/4 чайная ложка

Соль, перец - по вкусу

Масло для обжарки

Приготовление:

Очистите и отварите картофель в течении примерно 25 минут.

Сделайте пюре, добавьте в него масло, а также сливки или молоко, но так, чтобы пюре было достаточно густым. Посолите и поперчите по вкусу, добавив немного тертого мускатного ореха.

Дайте пюре немного остыть, после чего добавьте яйцо и еще раз перемешайте. В сковороде разогрейте оставшееся масло, обжарьте лук, морковь и чеснок, 2–3 мин. Добавьте фарш, перемешайте и готовьте на среднем огне, разминая ложкой комки, 6–7 мин.

Затем добавьте томатную пасту ,соль и перец. Уменьшите огонь и тушите ещё 10 мин. За 5 мин. до окончания добавьте зеленый горошек. смажьте сливочным маслом блюдо, которое предстоит поставить в духовку.

Выложите на него ровным слоем 1\3 пюре, затем фарш, покройте оставшимся пюре. Слои не должны перемешиваться. Смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром. Запекайте блюдо в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов

Замариновать курицу чтоб она просолилась. Любимыми специями. Я использую соль, перец, травки итальянские и чеснок. Утром обычно мариную и вечером в духовку на 1,5 часа где то при 180°. Вокруг раскладывают картофель так же добавив специи.

Не знаю как у вас, у нас в семье куриная грудка чаще остается. И вот из нее на следующий день можно сделать вот такое легкое блюдо.

Обжарить лук 2-3 головки, туда порезать оставшееся мясо от курицы. И все это смешать с предварительно отварным рисом.

Мясо с картофелем в рукаве

Ингредиенты:

400-500 гр. мяса (у меня свиная шейка)

картофель 6-8 средних шт.

шампиньоны (количество на ваше усмотрение)

1 помидор

1 болгарский перчик (можете добавить фасоль, цветную капусту, на ваш вкус).

1 большая луковица (репчатый)

4-5 зубчиков чеснока

соевый соус 3 ст.л.

ваши любимые травы ( у меня орегано, тимьян, укроп, можно свежие, можно в сухом виде.)

смесь "Итальянские травы"

смесь перцев "Мельница"

соль

"рукав" для запекания

Приготовление:

1. Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Шампиньоны помыть и разрезать на 2 части. Режем мясо на кусочки (примерно 3*3см). Лук мелко шинкуем или режем кольцами, полукольцами, как угодно. Режем чеснок зелень (если свежая), томаты, перец или другие овощи.

2. Выкладываем мясо в глубокую посуду. Добавляем к нему всё, что перечислено в рецепте, кроме соли. Перемешиваем и немного подсаливаем, но учитывайте, что соевый соус очень соленый.

3. Накрываем наше мясо с грибами и оставляем мариноваться примерно на 30-40 мин.

4. В это время чистим картофель, режем его на средние кубики (я картофель не солю.)

5. Когда мясо промариновалось, включаем духовку на 180 градусов.

6. Добавляем картофель к мясу с грибами и еще раз все тщательно перемешиваем.

7. Берем "рукав" для запекания, отрезаем сколько нам нужно. Один конец закрепляем. ( Я просто завязываю на крепкий узел).

Перекладываем наше мясо с картофелем в" рукав" и так же скрепляем с другой стороны.

8. Протыкаем наш "рукав" в нескольких местах аккуратно зубочисткой для выхода пара. НЕ рекомендую использовать для этого нож, ножницы, или вилку, можно повредить рукав и тогда при готовке весь сок вытечет.

Выкладываем рукав на противень.

9. Отправляем всю эту красоту в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час - полтора. У меня запекается примерно 1.10.

10. Достаем из духовки. Аккуратно разрезаем пакет по середине. Раскладываем содержимое по тарелкам (желательно, чтобы тарелки были с углублением), щедро поливаем соком, который образовался при запекании.

Приятного аппетита!

Крутой пост!

@veravvv спасибо:)