что я в этой жизни делаю не так? 😤😤😤 я уже купила специальный рис для плова, заливала его кипятком,…

Может вы мешайте часто?? Я обычно закрыла и почти до конца не мешаю

Рис я беру обычный пропаренный

В мультиварке получается отличный

@mariyre вобще не мешаю😭

Вы не одна такая 😂 у меня тоже не когда не получаеться плов , что только не делала

Я тоже не умею его варить😅 но выхожу из ситуации пока так...варю рис в большом количестве воды чуть чуть не до конца, потом через сито сливаю как макароны😂 иногда кипяточком ещё обдаю и потом выкладываю его в глубокую сковороду, где уже готова поджарка с мясом, перемешиваю и специи по вкусу, буквально мин 2-3 и убираю)

может быть воды много))

Берите такой рис и будет вам супер плов))

@anastasja меня муж просит уже не готовить его (он его итак не очень то любил раньше), но я сказала-будем есть его, пока я не научусь делать мегаклассный плов)))

@lennyguseva но не у меня(((

@nadin2501 гений!!! еще пару попыток...и попробую также

@gulya140116, мой пока терпеливо терпит мой каша-плов😂

У меня получается нормально, мясо с луком и морковью жарю потом рис засыпаю мешаю и кипяток и на медленный огонь, потом в конце мешаю и выключаю, немного постоит и готово

К каждому рису своя порция воды... и время приготовления. Тут методом проб и ошибок 😂 даже в мульте не всегда может получиться

@mariyre вот всё так просто...а со мной то что не так?😭

Меньше воды. Рис впитывает жидкость. Я раньше тож кашу готовила. А щас готовлю в мультиварке и добавляю меньше воды чем на обвчный пропаренный рис

@an_fi я вот с таким сейчас делала...всё опять повторилось 😭

И не мешать)

@cvetochek369 этих проб и ошибок уже столько...не счесть 😱

@gulya140116 я умею, женщина🙋

@alena_mark готовь рис и мясо! я еду на МК

@gulya140116 ты в чем готовишь?

Я просто всегда промываю перед приготовлением его в теплой воде,чтобы крахмал вымылся и никогда не готовлю в мультиварке, на сковороде или в жаровне,как закипит,даете 10 минут всему этому побулькать))) и выключаете,оставляете на плите на полчасика,если газ,то потомите на маленьком огне после закипания еще мин 15 и выключите,закрыв плотно. Все,ничего не слипается и ни как каша.))))) А ,воды наливать,на два пальца выше,не больше.

https://youtu.be/jWgIupOwTZM попробуйте по этому рецепту, у меня расыпчатый получился))рис берите пропаренный и в конце готовки накройте полотенцем чтоб вода с плова испарилась и впиталась в него (маленькая хитрость)....до этого тоже каша всегда получалась

@gulya140116, рис пропаренный длиннозерный берите, воды немного и не мешать. У вас рис какой-то круглый

@gulya140116, нет. Купите как я показала, останетесь довольны)

У меня муж готовит в мультиварке .Рис пропаренный ,длинный .Жарит мясо и много Моркови с луком ,потом рис выкладывает прессом 1:3 с водой (воду наливает на ложку ),втыкает чеснок и специи в дырочки .Мешает за 10 минут до готовности.

@alena_mark в мультиварке готовила, в жаровне

@nadyaalayba я уже как только не пробовала, видимо плов - не мон блюдо)))

@belka2 @lennyguseva @an_fi спасибо, попробую)

@photinia_06 а у меня, видимо, руки-крюки(((

@gulya140116, вот поэтому я его и не готовлю 😂😂😂

Рис впитает в себя столько воды, сколько вы нальете) воды на плов нужно ровно 2:1)

@alexandra_72 т.е 1 ст риса-2 стакана воды?

Да да

я в духовку ставлю как только рис в мясо закину. там вся лишняя жидкость выпарится и получается отличный рассыпчатый плов.

Гуля сфоткай свой плов) может у меня тоже каша😃 а мне так нравится)

У меня такая же история, но поделились тут добрые узбеки секретом, масла растительного надо не жалеть, ну и конечно рис лучше пропаренный! Я готовлю в мультиварке, на 200 гр риса, 250 мл воды и грамм 50 масла, получается очень даже не плохо

@julia1987, мне тоже кажется секрет в масле. Его стакан на казан примерно надо. И зира. И чеснок головкой не очищеный👌🏻 а вот пропаренный рис это вообще не рис а сухостой какой то. Я его проглотить не могу если честно. Не люблю его очень. Но да с ним все рассыпчатое и не вкусное)

@businkataya, ну на вкус и цвет,как говорится, мне ещё понравился рис для плова из монетки, тоже плов классный и рассыпчатый получился ☺👍

@julia1987, он прям фирмы этой монетковской? Который раз слышу, но не пробовала.

@businkataya, да, вот такой

@julia1987, 👍👍👍

@julia1987, спасибули😃попробуем)

@businkataya фото😄😂 не буду фоткать, представь белый рисовый ком, в котором даже рисинок не видать-вот это мой плов😂

тоже не люблю пропареный, хочу научиться из круглого делать вкусный

причем мне не надо прям рассыпчатый рисинка к рисинке, я люблю ЧУТОК слипшийся, но не комок😒

@natalya_tmn вот из круглого то в сто раз вкуснее)

@ksybahareva у меня дурацкая газовая духовка(((

@alexandra_72 спасибо)

@julia1987 спасибо, попробую его) мне кажется он особо ничем не отличается, но попробуем

@julia1987 в следущий раз ух, как налью маслаааа)))

@gulya140116, ну злоупотреблять я думаю тоже не стоит 😄

@gulya140116 , вы не одна "непловница", тоже сколько попыток было сделать правильный плов , и все одно -каша , какой бы рис не пробовала

@nastenka86 неужели не получится никогда?😭

@gulya140116 , я уже и не питаю надежды 🙁 плов и гарнир из риса это не мое

@nastenka86 вот да, гарнир, кстати, тоже 😔короче не дружу я с рисом

Такая же история 😂😂😂😂 отварила отдельно рис в пароварке , психанула !))

@gulya140116, попробуйте когда будите водой заливать рис добавить немного в воду уксуса, рис круглозеренный будет рассыпчатый👌👍