Девочки, вы слышали что-нибудь о неполезности дрожжей в пище? А мы с мужем начитались 😊 и решили…

Девочки, вы слышали что-нибудь о неполезности дрожжей в пище?

А мы с мужем начитались 😊 и решили минимизировать их на нашем столе.

Так, например, хлеб мы больше не покупаем в магазине. Мы рекомендуем его сами! У меня нет ни форм ни хлебопечки. Все просто и в обычной духовке.

Теперь в нашем доме пахнет частенько хлебом, завтракать стали даже те, кто по утрам никогда не кушал ничего 😊 А дети ждут около печки, когда же уже можно будет хлебушка такого покушать...

Хотите научу?

И так, 👏👏👏 "Ржаной хлеб" 👏👏👏

👉 Вам понадобиться:

📍 80 гр.закваски. ( как ее приготовить можно найти в интернете рецепт или написать мне и купить ее за 100 р.) Могла бы и просто угостить, но по опыту знаю, что не будете вы его печь, если просто так возьмёте, только переведу продукт.

📍 100 и 300 гр. Воды,

📍 100 и 360 гр. Ржаной муки,

📍 1 чайная ложка с небольшой городской соли,

📍 2 столовых ложки меда ( можно заменить сахаром, но это на любителя)

👌 Приготовление:

💪 В банку в 500-650 гр. Выкладываем закваску 80 гр. И добавляем 100 гр. воды и 100 гр. муки. Перемешиваем и ставим на батарею на 2 часа.

💪 По истечении 2 часов, в миску емкостью 2 - 2,5 литров выкладываем 200 гр. закваски, а остальные 80 гр. убираем в холодильник до следующего раза.

💪 В емкость с закваску 200 гр. добавляем все остальные ингредиенты и тщательно все перемешиваем. Затем ставим тесто, накрытое крышкой на батарею на 5 часов.

💪 Через 5 часов, на заранее приготовленных противень укрытый бумагой для выпечки, выкладываем тесто просто перевернув миску с тестом. Остатки достать ложкой и аккуратно выложить на лист. Мокрыми руками разровнять слегка тесто. Сильно не надо. Надо чтобы пористость теста осталась, не применяйте сильно.

💪 оставляем тесто отдохнуть минут на 20. За это время пока нагревании духовку на всю, 250 градусов то есть.

💪 Ставим противень в разогретую духовку и Выпекаем примерно минут 30. Но поглядывайте иногда. Духовки у всех разные. До румяной корочки.

💥💣 Лучше, конечно, Выпекать его на ночь, чтобы накрыть его полотенцем и дать ему остыть не тронутым.

Утром он будет Очень замечательным и полезным дополнением к завтраку, а потом и обеду и ужину для всей семьи.

Выход: буханка 800 гр.

А все лишнее приходите с себя снимать к моему мужу на медицинский массаж:

📲 +7-911-855-17-83

🌍 Калининград, ул.Кирова, 6 или Яблоневая аллея,1

😎 Петр Матков @petrmatkovmassage

#петиматков #массажвкалининграде #медицинскиймассажвкалинингиаде #вкусноиполезно