Девочки, с Масленицей вас всех! Купила булгур, а вот как его готовить не знаю ((( Подскажите, хозяюшки!!!! P.S. И…

В кастрюлю кладёте масло сливочное кусочек, разогреваете, высыпаете стакан булгура, перемешиваете с маслом, немного подогреваете, солите, и добавляете горячей воды два стакана, накрываете крышкой, варите 15 минут

@murjanka вкусно получается? На что вкус похож?

@lese4ka1978, он сам по себе безвкусный довольно, поливаю или соком из под мяса, или с овощами перемешиваю

А я готовлю по турецкому рецепту (долго душила повара 😉). Короче: сначала обжариваете мелконарезанный лук до золотистого состояния, потом добавляете мелконарезанный перец и помидор и немного томатной пасты или кетчуп. Все это потихоньку тушиться. Затем добавляете промытый булгур туда же в сковародку и заливаете водой 2:1. Накрываете крышкой и тушите не маленьком огне до готовности, пеоиодически помешивая. Даже моя маленькая привереда ест как кашу

@alik13.11, спасибо))) Надеюсь, повар выжил?!?! 🙊 🙊 🙊

@lese4ka1978 да. Признался же как готовит 😂😂😂. Из этих рук еще никто не выбирался просто так 😉

Заменяю просто рис, в плове например

Я сначала обжариваю промытый булгур на растительном масле, прям хорошо так обжариваю, а потом в воду варить, воды в 2 раза больше, чем крупы. У булгура так получается Очень приятный ореховый аромат и вкус

@seattle спасибо))))

@snowyinsmr вот про плов я читала. Сильно на вкус от обычного отличается?

Ну немного другой, но вкусно

Обжарить на оливк масле лук,чеснок,морковь,добавить кабачек (у меня замороженный),куриное или индюшачье филе кусочками,все потушить,приправить,можно зелень добавить если есть.Отдельно отвариваю булгур, соединить с тушеными овощами

@alice2015 спасибо, обязательно попробую, мои любят овощи)