@ipatova, да я тоже всегда на глаз, но на кефире люблю, а они почти всегда рвутся, хоть и сковорода хорошая 😩

Ой я на глаз делаю. Всегда получается. Неделю блинами питались))) яйца два, сахар добавляю и взбиваю венчиком.щепотка соли. Потом муку и молоком разбавляю в конце, чтобы прямо жидкое тесто было. Чем жиже тесто, тем более тонкие и с дырочками. А чтобы хорошо отходили, сковорода хорошая должна быть

@yiamama, попробуем ! Спасибо!

@selena_31 я вчера пекла блинный тортик, так в тесто добавляется крахмал, они такие кружевные, тоненькие, прям не ожидала!!!

@yiamama, @ldinka15, хочется мягенькие, кисленькие, тоненькие и чтоб легко снимались 😆@sskazzka, спасибо 👍

А какие хочешь?