Mom.life
lerok
lerok
lerok·Мама троих детей
post image

ДороХие жирные девы, прошу пардона, но не написать рецепт любимых блинов да в Масляничную неделю- не могу😬.

Поэтому вы жрите клетчатку с отрубями в кефире по пути в зал🤸‍♂️🏋🏿, а дрищи вэлкам жарить и жрать🤤🤗.

Ажна напишу 2 рецепта👌, чтоб наверняка😆.

❣️Рецепт 1. Это классика жанра😋. Тонкие, кружевные, эластичные- идеальны для фарширования. Секрет- из жижи только молоко☝️, на каждые 0,5 л-2 яйца, именно яйца придают схожесть с французскими крепами. Итак,

🥞4 яйца взбиваем с солью/сахаром- это уж добавляете по вкусу- дальше вливаем 1л молока попеременно с мукой (на литр уходит примерно 2- 2,5 стак). В конце 3-4 ст л раст масла. Всё! Тесто негустое, должно быстро растекаться на сковороде. Через каждые 3-4 блина смазывать сковороду маслом🥞.

Из литра молока выходит 32 тонких блина. Как вариант, треть муки можно заменить на овсяную или цельнозерновую👍

❣️Рецепт 2. Тоже старьё моё. Сырные блины🤤🤤🤤страшенный объедон. И разгул фантазии, потому что в них круто заворачивать и помидорки, и колбаску, и грибы, и курочку. Нате😁:

🥞1,5 стак молока смешать с 2 яйцами, 1чл соли, 1чл сахара. Добавить 1 стак просеянной муки и 1 чл разрыхлителя. Туда же вывалить 150 г мелко натёртого сыра, укроп и лук по паре ст л. В конце налить 2 ст л раст масла. Жарить, смазывая сковороду маслом, чтоб при перевороте сыр не прилипал☝️, а потом и каждый блинчик смазать маслом. Получается 10 блинчиков. Есессно, лопать горячими🔥🥞

Господи, а если ещё их жрать с сыровяленой колбасой и вином....🙄🍷

В общем, не серчайте, кормите родню и радуйтесь празднику😁😁😁

Фото👇🤤

#мамаЛеракулинар

#мамаЛерапромасленицу

22.02.2017
50429

Лучший комментарий

Комментарии

catalins_reina
Екатерина·Мама сына (8 лет)

Спасибо за рецепт, все получилось!🌸Только у меня было 500 мл молока и 500 мл воды тёплой.

28.02.2022 Нравится Ответить
net.sna
Yana·Мама двоих (3 года, 8 лет)

Здравствуйте. 2-2,5 стакана муки, это сколько в граммах? Ну примерно хотя бы 😅🙏

28.02.2022 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

Ну стакан 250 г. Надо смотреть по консистенции

28.02.2022 Нравится Ответить
iriss_kiss_kiss
Iriska·Мама двоих (4 года, 7 лет)
стикер
18.03.2020 Нравится Ответить
madamkokokrsk
Юлия Кокотюха·Мама подростков
стикер
01.03.2020 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

👍👍👍

01.03.2020 Нравится Ответить
ksenuya
ксения·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
стикер
30.08.2019 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@mous, на здоровье 🤗

18.02.2018 Нравится Ответить
mous
Оксана ·Мама двоих (7 лет, 23 года)

@lerok, Спасибо огромное за рецепт от моего мужа) 😊Тоненькие, как он любит.🌸💐👍

18.02.2018 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@mous, нет

17.02.2018 Нравится Ответить
mous
Оксана ·Мама двоих (7 лет, 23 года)

@lerok,Доброе утро! а гасить содой или разрыхлителем не надо тесто в рецепте 1?

17.02.2018 Нравится Ответить
smirmaha
Мария·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

@galkina_nataliya,

16.02.2018 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@vvviktoria, ахаха, на здоровье 😆🤗

14.02.2018 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@smirmaha, на здоровье 🤗

13.02.2018 Нравится Ответить
smirmaha
Мария·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
стикер
13.02.2018 Нравится Ответить
massage_jane163
Евгения|Массажист·Мама сына (6 лет)

@lerok спасибо за уточнение))))

13.02.2018 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@korona178, нет, стакан гранёный-это 130 г муки!

13.02.2018 Нравится Ответить
massage_jane163
Евгения|Массажист·Мама сына (6 лет)

А можно уточнить- муки в 1 варианта 2-2.5стакана -200гр стакан ведь?

13.02.2018 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@sunkatrina, спасибо☺️взбивать можно хоть как, главное, однородно чтоб было. Миксером просто быстрее и удобнее

23.12.2017 Нравится Ответить
sunkatrina
Екатерина·Мама сына (10 лет)

Лера, ваш профиль просто кладезь ценной информации😍весь день читаю с начала до конца, уже выписала кучу рецептов и насохраняла статьи всякие в закладки! Спасибо!!

А про блины можно вопрос человека, который ни разу в жизни с ними не сталкивался?)) яйца с молоком взбивать просто вилкой слегка или миксером?

22.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@zelenoglazka2808, 🙈

28.05.2017 Нравится Ответить
katya.rudometova
Катя·Мама двоих (9 лет, 11 лет)

@lerok смазывала. Психанула и муж дожаривал)) у него вышли толстые, зато все перевернулись!

28.05.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@zelenoglazka2808, ну красивый же! Сковороду смазывала?

28.05.2017 Нравится Ответить
katya.rudometova
Катя·Мама двоих (9 лет, 11 лет)
стикер
28.05.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@mamayanchika, на здоровье 😁

20.03.2017 Нравится Ответить
pokahontas_nikcname
Pokahontas·Мама сына (9 лет)
стикер
20.03.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@eva1000, здорово 😋🤤

26.02.2017 Нравится Ответить
eva1000
я Оля·Мама дочки (10 лет)
стикер
25.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@mamaalisss, @mamalizisofi, молодцы, кулинарши💪😄

24.02.2017 Нравится Ответить
mamalizisofi
Анастасия·Мама двоих (9 лет, 21 год)
стикер
24.02.2017 Нравится Ответить
momalisss
Татьяна·Мама двоих (9 лет, 15 лет)

блины с сыром бомбичные👍👍👍

24.02.2017 Нравится Ответить
momalisss
Татьяна·Мама двоих (9 лет, 15 лет)
стикер
24.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@alisami, в клетку☝️😆

23.02.2017 Нравится Ответить
alisami
alisami·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Надо уже тетрадь завести чтоль 🙈

23.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@swetik555, @bijou, на здоровье, девы🌞😁

23.02.2017 Нравится Ответить
bijou
Ольга·Мама двоих (6 лет, 11 лет)
стикер
23.02.2017 Нравится Ответить
swetik555
Светлана·Мама троих детей
стикер
23.02.2017 Нравится Ответить
ula86
ula86·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

@lerok, беспощадное гв🤐

23.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@ula86, и откуда такие дрищи берутся?🙄😂

23.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@tashatosha74, 😋😋😋

23.02.2017 Нравится Ответить
ula86
ula86·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

🔥🔥🔥 а то неделю как свернула молочную лавку с весом в 44, пора наедать😬

23.02.2017 Нравится Ответить
tashatosha74
Татуля·Мама сына (9 лет)
стикер
23.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@tashatosha74, торопилась жрать😂

23.02.2017 Нравится Ответить
tashatosha74
Татуля·Мама сына (9 лет)

@lerok капец я лох🙈 это я так переписывала, огоооо😂😂😂

23.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@tashatosha74, ты чё, не видишь?🙈😂1 стакан просеянной муки с 1 чл разрых

23.02.2017 Нравится Ответить
tashatosha74
Татуля·Мама сына (9 лет)

Хэлп! Лер, а на второй рецепт с сыром сколько муки?!

23.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@korzinkin, 😰😰😂😂😂

23.02.2017 Нравится Ответить
korzinkin
Ирина·Мама дочки (9 лет)

Сижу, жру творог и плачу....

22.02.2017 Нравится Ответить
korzinkin
Ирина·Мама дочки (9 лет)

Я прям готова плакать 😪😪😪у нас половина первого ночи... в холодильнике ни молока ни кефира... муж корпоративит🤦🏻‍♀️ а хочуууу блинооооов! 😭😭😭😭😭😭пошла пить водичкуууу

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@mamalizisofi, @eva1000, 💪😋

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@businkamur, зелень!!!

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@kkooonffetti, 😳ехай👏😆

22.02.2017 Нравится Ответить
eva1000
я Оля·Мама дочки (10 лет)

Ну зачем я увидела эти фотки🙄завтра же сделаю сырные и черт с ней с талией

22.02.2017 Нравится Ответить
mamalizisofi
Анастасия·Мама двоих (9 лет, 21 год)

Спасибо за рецепты! Поскольку являюсь рукожопкой необыкновенной, блины жарить не собиралась..., но ваш пост вдохновил! Завтра займусь этим делом, надеюсь получатся!

22.02.2017 Нравится Ответить
businkamur
Katarina·Мама дочки (9 лет)

Лера, привет! Лук репчатый или зелёный кладёшь?

22.02.2017 Нравится Ответить
kkooonffetti
𝕶𝖐𝖔𝖔𝖔𝖓𝖋𝖋𝖊𝖙𝖙𝖎·Мама дочки (9 лет)

Чет я хочу попасть к твоему застолью😂😂😂 Нажрала бы кг 5, но, черт возьми, это бы того стоило😂 Гаатова ящик шипучего брюта припереть. Ну, ок, два. Больше не унесу😂😎

22.02.2017 Нравится Ответить
pokahontas_nikcname
Pokahontas·Мама сына (9 лет)

@lerok верно, до 12 можно что угодно)

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@lisamama, @mamayanchika, девы, с утра👌🌞😆

22.02.2017 Нравится Ответить
pokahontas_nikcname
Pokahontas·Мама сына (9 лет)

Мама Лера, как же я тебя люблю♡♡♡

Завтра быть блинам. А мож и сегодня 🤔 правда только утром пожарила оладьи 👌👌👌еще есть пару штук, но эт не надолго.

Эх, прощай талия 😣😭😭😭

22.02.2017 Нравится Ответить
lisamama
lisamama·Мама дочки (10 лет)

Что ты делаешь с нами мать?!!! Я ж до утра не доживу!!!

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@milanaliliana, понял👌, ну я пописываю время от времени про это дело

22.02.2017 Нравится Ответить
milanaliliana
✦Ꮑuля✦·Мама дочки (9 лет)

@lerok, ну если че,я с тобой👋🏼В этом году по любому кг10 надо скинуть,на работу выхожу,стыдно

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@milanaliliana, да как-то народ разбредается. Я щас с гв слезла, так что берусь мощно🏋🏿🤸‍♂️💪

22.02.2017 Нравится Ответить
milanaliliana
✦Ꮑuля✦·Мама дочки (9 лет)

А да?🙈Просто в том году масштабное похудение ты устраивала.Думала в этом году тоже что то подобное будет)

22.02.2017 Нравится Ответить

с сыром это идея, надо делать))) обычные я делаю со сливочным маслом растопленным, вкусные, но жирные)))

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@milanaliliana, ну я типа худею🙄с утра только погань ем

22.02.2017 Нравится Ответить
milanaliliana
✦Ꮑuля✦·Мама дочки (9 лет)

Ты худеть то будешь в этом году?😜Я весы купила два дня назад,начало есть💪

22.02.2017 Нравится Ответить
pallena
Елена·Мама сына (9 лет)

@lerok, ага! Будет офигенский ужин для моей жирножопки😋

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@tashatosha74, на здоровье😁

22.02.2017 Нравится Ответить
tashatosha74
Татуля·Мама сына (9 лет)

Оторвусь на выходных! Спасибо😙🌹😙

22.02.2017 Нравится Ответить
irisha8
irisha8·Мама двоих (10 лет, 20 лет)

@lerok, сомневаюсь!!!!!

22.02.2017 Нравится Ответить
lesnikova
Мария·Мама дочки (10 лет)

@lerok о точно, не додумалась бы так сделать. Вот голова дырявая то😬

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@pallena, у вас-то ещё время ужина👏😝

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@irisha8, жирная причём🐷😆

22.02.2017 Нравится Ответить
pallena
Елена·Мама сына (9 лет)

О, божечки! Давясь слюной побежала жарить сырные блины по этому волшебному рецепту👍

22.02.2017 Нравится Ответить
irisha8
irisha8·Мама двоих (10 лет, 20 лет)

@lerok, бяка ты!!!!

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@irisha8, я ток начала 😅🙈

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@masya8, 2 стакана- это 360 г.

22.02.2017 Нравится Ответить
prokaza
Светлана·Мама сына (9 лет)

@lerok да .на чугуняке вообще шикарно

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@lya-737, не знаю😂😂😂

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@lesnikova, а когда тесто разливаешь по сковороде, потом быстренько пройдись лопаточкой, как бы сдвинь край. Просто он тонкий, вот и высыхает до хруста😁

22.02.2017 Нравится Ответить
irisha8
irisha8·Мама двоих (10 лет, 20 лет)

Ну тебя, Лерка!!!! Хватит блинами соблазнять!!

22.02.2017 Нравится Ответить
masya8
angel·Мама дочки (9 лет)

А 2 стакана муки это сколько грамм?400?

22.02.2017 Нравится Ответить
lya-737
Юля·Мама дочки (9 лет)

Интересно, вы у nastumber уже в чс? 😅 а то видела, как она сегодня гневалась на оладьи🙊 Спасибо за рецепт, у меня с блинами отношения никак не складываются, завтра попробую по вашему, вдруг чудо произойдет?)))

22.02.2017 Нравится Ответить
togetherfforeverr
ПрЫнцесса✨·Мама сына (10 лет)

фотооо😭😭😅😅

22.02.2017 Нравится Ответить
lesnikova
Мария·Мама дочки (10 лет)

Я вот тоже не умею, но делаю иногда блины. Раньше нравились свекровкины блины, но она что не очень стала их делать, приходится мне учиться 😂 так вот в чем вопрос, подскажите, почему у меня вечно края сухие получаются, прям хрустящие 😂😂😂😂

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@leika, с мясом-то ваще шикарно

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@prokaza, да фиг их знает. Прабабушкин рецепт. На даче на её чугунной сковороде жарю👍

22.02.2017 Нравится Ответить
prokaza
Светлана·Мама сына (9 лет)

это ажурные))сама всегда так делаю

22.02.2017 Нравится Ответить
leika
Таша ·Мама дочки (9 лет)

Я вчера как по первому твоему рецепту пекла и фаршировала мяском)))) первый раз в жизни подучились путевые блины

22.02.2017 Нравится Ответить
mamulyamarina
Марина·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

@lerok 👌спасибо. Я конечно дама не стройная, да что уж там, совсем не стройная, но блины напеку)

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@mamulyamarina, нет😁

22.02.2017 Нравится Ответить
mamulyamarina
Марина·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

Можно потуплю? Я про первый вариант спрошу - разрыхлители или соду нужно класть?

22.02.2017 Нравится Ответить
ladelle
Лада·Мама дочки (9 лет)

@lerok, буду печь всю неделю. К воскресению научусь 👍🏻

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@ladelle, да норм😧, не знаю даже🙈

22.02.2017 Нравится Ответить
nastumber
Настя·Мама двоих (9 лет, 22 года)

@lerok, кабачок тож ничо

22.02.2017 Нравится Ответить
ladelle
Лада·Мама дочки (9 лет)

@lerok, у меня вообще частая проблема эта с блинами. Раньше хоть оладьи получались 🤣да я вроде уж и так минут по 7 с каждой стороны. Или это мало??

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@ladelle, может, огонь потише и дольше прожаривать с каждой стороны🤔

22.02.2017 Нравится Ответить
ladelle
Лада·Мама дочки (9 лет)

@lerok, внутри как будто сырые. Я даже в духовку их попробовала засунуть-и все равно🙄 я готовить люблю и в принципе люди хвалят. Ну как муж больше всех😂 но блины и оладьи прям не мое. У нас с ними энергетика разная по ходу

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@nastumber, в нашей жопе цукини стоят , как манго😂

22.02.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

@ladelle, о ёлки, а чё не то в оладьях?😬

22.02.2017 Нравится Ответить
nastumber
Настя·Мама двоих (9 лет, 22 года)

@lerok, это цукини и перец сверху сыр. Обожаю хрустящий сыр

22.02.2017 Нравится Ответить
Читайте также