Как приготовить овсяные блины с припеком?

Овсяные блины с припёком от Иры @pryanishki 🥞 - исконно русское блюдо. Сдаётся мне , итальянцы у нас подсмотрели рецепт своей пиццы 🍕 👀😉Для припека можно использовать что угодно: мясо, птицу, грибы, овощи, фрукты . В этом рецепте курица с зелёным луком и яблоко с бананом😋 ✅СОСТАВ:

Для теста:

600мл молока

2 стакана объемом 200мл овсяной муки

1 яйцо

1ст.ложка сахара

3 ст.ложки растит масла

3,5г сухих дрожжей (1/2пакета 7г)

щепотка соли

Для припека 1:

100г варёной куриной грудки

5-6 перьев зеленого лука

растит масло для жарки

Для припека 2:

1 банан

1 яблоко

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Молоко должно быть тёплым . Муку просеять. Из 1/4 молока, дрожжей, 1/2 сахара, 2 ст.ложек муки замесить опару

2. Как только она увеличится в объёме , минут через 15, добавить оставшееся молоко, сахар, соль, частями муку, все хорошо вымесить, в конце добавить масло. Поставить в тёплое место для подъёма, примерно в 2 раза

3. Подготовить припек: порезать тонкими кусочками курицу, лук; яблоки и банан тонкими слайсами

4. Хорошо разогреть сковороду , смазать первый раз растит маслом

5. Вылить на сковороду тесто, разровнять. Тесто получается густое.

6. Как только края блина начнут прихватываться, разложить сверху припек, аккуратно перевернуть блин и печь ещё 1-2 минуты ✳ВЫХОД:

13-15 блинов диаметром 13 см 👆🏻СОВЕТ:

Для блинов с фруктами тонко смазывать сковороду перед каждой выпечкой