Девчонки, выручайте! Вопросик по блинам) Если я хочу вместо обычной муки спечь с цельнозерновой,…

вот я такие вещи обычно на глаз делаю....) смотрю по консистенции

Я тоже все блины по консистенции смотрю))) пробуйте, добавляйте порционно

@eleonora121092 я с блинами вообще не дружу))) то не переворачиваются, то толстые получаются) поэтому нашла точный рецепт с хорошими отзывами и решила в нем муку поменять (муж пытается правильного питания придерживаться)

а вы наведите тесто и смотрите если толстое то жидкости добавьте если прилипает то масла чуток в тесто

@vellery @eleonora121092 попробую) надо руку набить на этом деле) мне торты и пирожные проще готовить чем блины 😄

@maria_mizina, я наоборот))) выпечка не мое, а блины как два пальца об асфальт))) а по какому рецепту хотите?? И где руку такую купить? Я в Манах, покупочке, радеже, магните ничего цельнозернового найти не могу(

Выбираю еще из 2х) но суть в том что с кефиром и кипятком, только в одном это вода, а в другом молоко кипящее @vellery а муку в ленте купила

@vellery

Я простые блины делаю, мука, молоко, яйца (корица,сахар,соль по вкусу) лёгкие, вкусные) с кефиром будут в дырочку, бабушка у меня такие делает, но они более вязкие получаются)

@vellery я простых путей не ищу 😄 поэтому еще обиднее когда они не получаются. А вообще по плану блинный торт из них смастерить

То же самое, что и с обычной мукой

Думаю, все то же самое, как и с мукой ВС. Всю жизнь по маминому рецепту делаю, всегда получаются)

@povervmechtu @marika.guliaeva спасибо) буду экспериментировать

А у меня как-то не получились с цельнозерновой... причём рецепт я тож долго искала, набила на нем руку на простой муке, а вот поменяла муку и все... никакие блины... экспериментируйте! А вдруг :)