@zamujem, @nikatsoy, у меня как у вас рецепт тоже на глаз только я ещё чуть молочко добавляю !! Теперь как у вас надо попробовать без молочка чисто на кефире @nikatsoy, 😁😁
@zamujem, на глаз все делаю. Примерно 500 мл кефир (беру Эмиль) 2 яйца, соль 0,5 ч.л. + сахар 2 ст.л. Не делаю сладкие потому что кушаем со сгущёнкой или вареньем. Муку 2 -3 стакана по консистенции в итоге как сметана не густая, масло растит 2-3 ложки столовой. И в конце кипяток не полный стакан. Офигенные. Складывайте на тарелку и под крышкой или в пакетик 😋😋🤗