Вот так должно начинаться утро после Дня Всех Влюблённых))) с цитрусово-ванильным чизкейком 😋😋😋…

Вот так должно начинаться утро после Дня Всех Влюблённых))) с цитрусово-ванильным чизкейком 😋😋😋 #cheesecake #чизкейк

Рецепт:

Две пачки обычного юбилейного печенья, либо печенье Лейбниц раскрошить( я кладу в вакуумный пакет для заморозки и бью скалкой))смешать с 100гр топленого сливочного масла, и цедрой лимона/апельсина/грейпфрута! Лимона много не надо, иначе будет горчить)выложить на форму, смазанную сливочным маслом💕прибить стаканом с плоским дном, чтобы печенье легло плотно и ровно) тогда чиз будет красивее💕и выпекать 10 мин в уже разогретой духовке при 180 градусов. Потом вытащить и дать остыть мин 15💕

Готовим сам чиз: 2 яйца, 400 гр маскарапоне, 400 гр сметаны , 140 гр сахара, ванилин пакетик или два, смотря какой объём) я кладу маскарпоне и сметаны меньше, тк, мне нравится когда слой чиза не такой большой( грамм по 300), все это перемешиваем или миксером на самой слабой скорости чтоб не было пузырьков 💕Выливаем в форму, ударяем по столу и в духовку на 30 мин💕 чиз должен слегка загореть)) я на фото передержала, тк делала вчера ночью и в этот момент укладывала Тею)))но все равно вкусно, он какой то карамельный получился😍 и самое главное, остужаем чиз сначала в комнатной температуре, потом в холодильнике, я ставлю на ночь и к утру он уже пальчики оближешь)))😋украсить клубничкой))) или голубикой красиво))💕 #ДжулиКулинарит