Вот давно хотела написать такой пост🤔 он как-бы размышление-повествование что ли🙄 Я занимаюсь выпечкой больше года, я…

+100500 , такая же ерунда

@nyushenka, вот что делать? Я прям не могу уже 🙈

А в чем проблема?

@elena2206, это сложный вопрос 🙈

@irakis, это только кондитер кондитера поймёт

@nyushenka я смысл поняла.Но проблемы не увидела.

@irakis, странно, что проблема не понятна🤔 я даже несколько раз пишу и стираю вам ответ. Может кто-то прокомментирует и сможет сформулировать в двух словах🙄

@elena2206 теперь увидела. Когда он сам не знает чего хочет.Не заметила первый раз

Попробуй создать шаблон воронки вопросов для сложных клиентов , может так хоть что-то сможешь выудить))))

@irakis, ну да, проблема ведь что торт индивидуальный, а как его подобрать по характеру, когда в общении сумбур

@annamamochka, у меня есть свои уловки, как выудить нужную для меня информацию, но ты не представляешь как иногда бывает трудно🙈 А ещё хуже, когда говорят "эту малинку положите под углом 45 градусов, только не рядом с безе". Этот торт обречён автоматически 😂

@elena2206, хахаха😂😂😂😂 надо сборные торты делать. Пусть, как конструктор, люди собирают😏

@pribysh.irina, очень круто 👍👍👍

@pribysh.irina, нет, самое интересное, что подписалась я на него легко и вы дали понятные инструкции😅 а вот когда я начала эту форму выравнивать, я подумала, что это последний торт в моей жизни 😂 и ругала себя, что я вечно на все подписываюсь 😂😂😂

@pribysh.irina, ой, я вас уверяю, что с вами мы нашли общий язык!

@pribysh.irina, у меня аж слюни!!! Вот есть же на свете талантливые люди, у которых руки ИЗ ТОГО места 🙌😌

@pribysh.irina, очень красивый)) мультик прям)) глаз не оторвать!!!

Ну неужели есть недовольные клиенты??? Я сколько смотрю, каждый торт - шедевр! Про зефир мама моя сначала сказала: это же сливки взбитые. Как зефир? Он такой воздушный! Потом попробовала ещё один и согласилась, что зефир))) а муж сказал: а давай ты тоже займёшься тортами, чтобы мы почаще ели😅 нет уж, увольте) это очень тяжкий труд. И мои руки выросли не так, как надо😂

А ещё бывает и такое ... Значит 3 д торт например на мужскую тематику . Говорят четко , что хотят . Торт в виде мангала с углями .. На нем чтобы лежали шампуры типа с мясом ...два... Три... Нет а можно четыре ... Ты уже в голове уже представляешь общую картину ( как это будет сложно ) и уже почти бежишь на кухню делать кое какие заготовочки , а тебе потом бац! И пишут в конце : Нам на 1.5 на 2 кг максимум . Это как вообще ? ! 🔫

@pribysh.irina, @annamamochka, спасибо, девочки за похвалу, мне правда безумно приятно, что мой труд не напрасен🌹🌹🌹@svetlanka2108, не довольных вроде не было, но вот общий язык бывает трудно найти, а это так мучительно для меня, когда я не могу понять человека, я страдаююю😭 но ваш тортик я "вижу", он прям нарисовался сам😍

Вспомнила торт со Спанч бобом 😂

@elena2206, я уверена, что будет ваааау) абсолютно спокойна. Это очень здорово, когда человек с душой всей относится к своей работе. У меня был как-то случай: на годик сына заказывала торт. Хотела, чтобы верх торта был полностью только ягодами украшен. Вроде и фото отправила для понимания. И даже состав ягод у меня спросили, обсудили. Обсудили, чтобы творожный крем. В итоге получила ну совсем не то😭 залили все сливками с маслом, и типа украсили ягодами. И для понимания: просила обычную форму😅и, кстати, отдала я за него 1800 за кг (а это было 3 года назад)

Многоугольный тооооорт как вы его выравнили???!!!! Квадрат выравнить то жуть а тут....

Дааа, а еще есть такая тема, когда сама начинаешь переживать, то буквально все вываливается из рук...и не получается то что всегда получалось

@svetlanka2108, какой кошмар !!!!!!😂 из серии ожидание реальность ))

@polina.vas, вот-вот) расстроилась, но не стала ничего писать. В итоге мне сами написали, спросили про отзыв. Я только ответила, что лучше его писать не буду😅

Это уже как аксиома - если клиент сам не знает, что хочет - чтобы не сделала - будет не то) у меня был такой заказ. Клиентка несколько раз меняла декор. В день, когда я его собирала - писала очень часто, интересовалась как её торт поживает. В итоге я таааааак с ним намучилась, что были мысли бросить всё и никогда больше не браться за торты😁 Но, слава Богу, это было однажды. От работы хочется получать удовольствие👍

@kankal, ой, молчи, я плакала 🙈

@elena2206, но он был потрясающий 😌☺️

@svetlanka2108, 🙊🙊🙊 о, боже. Я так не пекла, даже когда просто для дома делала🙈

@relmina, ещё был торт единичка, он тоже был первый и последний 😂 выравнивать единичку это вообще швах😐🔫

@elena2206, )))) причём на сайте все красивые торты были выложены. Подозреваю, что слямзили фото😑

@svetlanka2108, ой это очень частое явление. Я например если предлагаю фото из Интернета, то убьюсь но сделаю его😂 а многие (даже здесь) бессовестно выставляют чужие фото и пишут, что это их работа

@svetlanka2108, меня ещё цены поразила ....тем более 3 года назад 😱 . Вам надо было вернуть сию красоту ) так все не аккуратно . Боюсь представить как его делали 🙈

@svetlanka2108, цена )))

@svetlanka2108 ого!! Так говорят, что самая лучшая реклама- это довольный клиент. Но этот "мастер" явно не заморачивался.

@polina.vas, да там деваться некуда уже было. Когда привезли, меня дома не было, приехала с гостями и вскрыла коробку. Сюрприииииз))

Хочу тоже начать заниматься тортиками,сейчас изучаю всю информацию!)))Лена,можно к вам обращаться за советами?!А вопросом будет много🙈🙊Очень нравятся ваши работы!)))

@vera.koroleva, Вера, простите, я не смогу😭 у меня просто не хватает на это времени. Я взяла одну ученицу из Тулы, дистанционно обучаю. Но пока это мой максимум. Планирую весной МК, но пока это только задумка.