Девочки, кто что завтра будет вкусненькое готовить?) хочется приготовить что нибудь эдакое а что...…

Хотела печенье песочное с глазурью, но возиться не хочется. Сделаю фирменный чизкейк

Готовится за 15 мин вот по этому рецепту

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=1248.. очень все понятно написано, даже с фото. Печенье можно обычное "юбилейное". Сыр можно рикоту, маскарпоне или натуру творожную

Я вот вчера такое приготовила....быстро , легко и вкусно 👍👍👍

@kamimore, а можно рецепт?)

@lidia.karpova, спасибо😉

@mama-nikitki я в инстаграме случайно увидела видяшку.... сейчас найду и ссылку кину

https://www.instagram.com/p/BQTSx3cjWAX/

@kamimore, спасибо🌺

@kamimore какой простой и офигенный рецепт!!! Я сразу забыла о диете😅

@irina_caprice 😄😄👍дааа, классный

Ризотто с грушей)) оно не сладкое получается. Очень мы любим ризотто)

@elenaburunova, делитесь рецептом, может и мы полюбим ризотто😄

Грушу потушить, добавить рис для ризотто, с оливковым маслом все это обжарить, далее добавлять бульон овощной или куриный по поварежке, поварежку налили, ждём пока впитает рис и постоянно мешаем, потом ещё поварежку, бульон нужно кипящий добавлять. Когда рис будет почти готов, нужно выключить его посыпать пармезаном хорошо перемешать и оставить на 10 мин. Украсить базиликом и ещё пармезаном посыпать потом на тарелке)) вкусно ещё с кабачком такое ризотто, или с белыми грибами))

@lidia.karpova, у меня Ваш рецепт не открывается, выходит главная страница, а очень захотелось чиз кейк😄, можете скрин дать?)

@vera_v вот что-то я тормоз..

Чизкейк.

Для основы:

200 г песочного печенья у меня было Юбилейное

100 г сливочного масла

Для начинки:

600 г сливочного сыра (можно buko, можно рикоту, можно маскарпоне)

3 яйца

100-150 мл жирных сливок

150 г сахарной пудры

1/2 ч.л. ванилин

Все составляющие должны быть комнатной температуры.

Печенье мелем в крошку (любимым кухонным агрегатом - блендером), добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем в "тесто".

Утрамбовываем полученную смесь по дну и бортикам разъемной формы - у меня неразъемная стеклянная.

Разогреваем духовку до 160 градусов и выпекаем основу 10 минут. Достаем и остужаем.

(остудить важно для того, чтобы пирог потом хорошо доставался из формы)

Пока основа остывает делаем собственно начинку. Сыр взбиваем венчиком с сахарной пудрой, при этом не стоит сильно усердствовать - иначе начинка будет перенасыщена пузырьками воздуха и сможет "треснуть" при выпекании.

Аккуратно добавляем яйца (по одному), сливки и ванилин. Начинка приобретает консистенцию сметаны. Заливаем смесь в форму на основу. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на час и 20 минут.

Через час и 20 минут выключаем духовку, открываем дверцу, закрываем дверь на кухню - во избежание недоразумений и оставляем так еще на час.

Затем чизкейк ставим в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

@lidia.karpova, спасибо, пока читала - в желудке забурлило😄