девочки подскажите секрет рассыпчатого риса на гарнир🙏🙏🙏🙏 вечно какая-то каша

Можно ухо кину 👂тож интересно

Я варю как макароны. Засыпаю в горячую воду и варю, пока на вкус готовый не будет. Потом промываю холодной водой. Всегда получается. До этого запаривала и тд, всегда каша в итоге.

Бабушка мужа меня научила☺️

И берите рис пропаренный длиннозерный

@vika3469 тоже промываю, но все равно как-то не то что я ожидаю 😥

Обжариваю на сухой сковороде, не промываю

@ksu_bru30 перед вареной?

варкой 👆

@usaa, да , перед варкой , прям до золотистого цвета ,

берешь в сковородку наливаешь подсолн.масло, обжариваешь на нем 2 зубчика чеснока. затем чеснок вытаскиваешь, и засыпаешь стакан риса! его тоже немножко в масле обжариваешь. Затем заливаешь двумя стаканами горячей воды, и ставишь на 20 мин. на слабый огонь!!! посолить незабудь!!! Получается супер рассыпчатый гарнир!!!

тоже беру пропаренный длиннозерный и в мультиварке делаю

@usaa, может перевариваете? Так у меня всегда без проблем готовится. Ещё потом масло сливочное можно добавить. Ну, короче, макароны прям😂Не умею я, как некоторые, сколько то поварить, сколько то накрытым подержать.

@limka_7, да, так тоже круто получается, я раньше только так и делала))

рис басмати, в сковороду раст.масло, обжариваем до прозрачности, заливаем водой, накрываем крышкой, ждем16мин, вуаля

Я беру длиннозерный пропаренный, промываю его, ставлю воду кипятить, много воды прям почти полную кастрюлю, соль, вода закипает и рис запускаю, мешаю пару раз и варится до готовности, в воде постоянно кувыркаясь (надо чтоб ему места было много, не как обычно стакан риса на 3 стакана воды а прям много воды), потом по готовности воду сливаю, а рис на сковородке с маслом немного прожариваю (я обычно ещё в воду пока она холодная кидаю или фасоль стручковую, или какие овощи, как они закипают вытаскиваю и на этой воде уже рис варю), обжариваю потом рис с этими овощами. Всегда рассыпчатый получается

я много лет варю рис на гарнир только так,всегда отличный,рассыпчатый. Покупаю круглый,хороший,не колотый. На 1ч риса и 1.5ч воды. Итак,ставлю на огонь 1.5ч воды и даю закипеть,высыпаю туда хорошо промытый рис (вода после провыки прозрачная),даю сильно закипеть,накрываю крышкой и на сильном огне 3мин,делаю средний огонь и 7мин варю,потом делаю минимальный огонь и еще 2 мин,т.е итого 12мин. Не машать! Накрыть полотенцем и через 12мин перемешать,добавить масло по вкусу. Это только кажется заморочным,на деле все просто) Я теперь и плов так варю,всегда супер получается!!! Да,кастрюля либо тефлоновая,либо с толстым дном.

@vika3469 @k.christa @ksu_bru30 @limka_7 @bookovski @viktoriya911 @stanamikheevas @rishechka @marusik-mamusik спасибо, а я чет варю в холодной воде 🤔

Басмати всегда беру, тоже сначала на небольшом количестве раст масла обжариваю лук с морковкой, туда потом рис, на глаз лью воду, накрываю крышкой и до готовности риса) получается рассыпчатый и вкусный

а я в мультиварке варю. По обычному. тоже рассыпчатый получается.

в мультиварке, на одну чашку риса, 2 чашки воды. Самое главное промыть его очень хорошо перед варкой, чтобы не было белой воды.

я купила в таперваре рисоварку вообще вещь супер )))в микроволновке 10 мин и вкусный рассыпчатый рис готов,мешать не надо просто заливаю водой и соль и все

Мультиварка 👍

еще добавляют молоко чтоб не слипался рис