Про СЫР Добрый вечер 🤗 Сегодняшний пост посвящён сыру, так как очень много вопросов по срокам его…

Про СЫР

Добрый вечер 🤗

Сегодняшний пост посвящён сыру, так как очень много вопросов по срокам его введения в детский рацион, по количеству и т.д. Давайте разберём 😉

#5стар_продукты

🧀 Сыр - очень полезный продукт:

✅ Содержит много белка (даже больше чем мясо❗️). Причём белок этот является очень ценным, так как усваивается очень легко - почти на 95%! И это очень важно для формирования тканей.

✅ Содержит много кальция, необходимого для зубов, костей, волос, ногтей и кожи.

✅ Содержит витамины А, D, Е, витамины группы В, а также никотиновую кислоту (витамин РР).

🧀 Когда и сколько❓

▫️Некоторые врачи разрешают вводить сыр с 10-11 месяцев, но мы советуем не торопиться и делать это все-таки ближе к году.

Не стоит давать пробовать сыр слишком рано, так как высокое содержание белков может негативно отразиться на функциональном состоянии печени и почек. Кроме этого, в сыре содержится много животных жиров и солей, которые плохо усваиваются организмом самых маленьких.

А вот ближе к году пищеварительная система начинает созревать и малышу сыр пойдёт только на пользу.

▫️Вводить сыр стоит в тертом виде как добавку к основным блюдам (к супам, пюре, запеканкам, в макароны, омлеты)

▫️Суточная норма до 3️⃣ лет не более 5️⃣ гр‼️

Конечно, это не значит, что нужно выдавать малышу строго суточную норму каждый день 😅, вы можете давать пару раз в неделю по 10-20 гр, но не сразу все и не отдельно, а как добавку к другим блюдам.

▫️Если, например, ваш ребёнок не жалует другие кисломолочные продукты, а с удовольствием ест сыр, то вы можете увеличить дневную порцию до 50 гр, но начинать вводить нужно с маленьких количеств, а суточную норму распределить равномерно в течение дня.

▫️После 3️⃣ лет можно увеличить суточную норму до 10 гр.

▫️ Оптимально давать сыр в первой половине дня, так как пищеварительные ферменты в это время наиболее активны. 👇🏼👇🏼👇🏼

5star_mama🧀 Какой сыр лучше❓

➰ Для детей рекомендуются твёрдые и полутвёрдые сыры. Отлично подойдут голландские сыры (например, «Маасдам»), «Пошехонский», «Российский», «Олтермани».

➰ Плавленные и копченые сыры не рекомендованы в детском рационе как минимум до 6️⃣ лет. Они содержат много соли, специй и пищевых добавок (сахар, молоко, сливки, маргарин, растительные масла, лимонная кислота, усилители вкуса, ароматизаторы и др.) и, естественно, могут быть виновниками сильных аллергических реакций.

➰ Сыры с плесенью не рекомендуются детям примерно до 12 лет. Они являются сильными аллергенами, причём аллергию могут вызывать сами плесневые грибки.

📝 У детей с непереносимость БКМ или лактазной недостаточностью сыр может не вызвать реакций, так как при его изготовлении белок частично расщепляется.

В любом случае у таких деток введение этого продукта должно проходить строго под контролем лечащего, который поможет вам тщательно подобрать подходящий сорт - желательно наименее жирный.