Готовлю в форме тапервэр. Засыпаю гречку, заливаю кипятком, закрываю крышкой, через 10 минут рассыпчатая греча готова
05.02.2017 Нравится Ответить
Гречку залить водой так, чтоб вода закрывала гречку примерно на 2-3 см (примерно толщина двух пальчиков). Закрыть крышкой. С момента закипания варить 15 минут, крышку все это время не открывать. Не представляю, как она может быть не рассыпчатой)
Я обжариваю перед варкой,но не всегда,если не обжаривать она будет более разваренной. Всегда мешаю в процессе варки и закрываю крышкой,открываю уже в самом конце,чтобы остатки водички выварились.Приятного аппетита
У меня тоже с этим беда! В последний раз варила без крышки и налила чуть меньше воды (второй стакан не целый). А в конце, когда вода выкипела накрыта полотенцем. Вроде была более менее рассыпчатая, но не как в кафе-ресторанах...