А я так и получается что выкладываю когда переворачиваю на верхушку, а низ подрумяненый красивый и ровный получается)) делаю обычную шарлотку выпекаю минут 50)
@arisai, вы главное крышку во время приготовления вообще не открывайте, иначе пышная выпечка не получится)У меня сначала все время клеклые пироги и бисквиты были, потому что привычка обязательно открыть и посмотреть как там поднимается, а эффект был обратный(Так что соблюдайте это правило и все получится)
а я беру любой рецепт и делаю... написано если в рецепте 30-40мин. выпекать, то я ставлю 50 как минимум, и не сразу открываю крышку, после сигнала) а сначала тоже фигня получалась😺