@r024us, @tomasya,

Гренки

3 яйца

4 ст л молока

1 чл молотой корицы

2 чл сахара

4 куска черствого хлеба (черствого потому, что он впитает меньше жидкости)

сливочное масло для жарки

Для яблок

2 яблока, нарезать кубиками

2 ст л сахара (я использовала тростниковый)

25 г сливочного масла

Яблоки

Растопите сахар в сковородке с толстым дном на средне-высоком огне, не мешайте сахар, но можете наклонять сковородку в разные стороны.

Когда сахар растает, добавьте яблоки и масло, готовьте 2 минуты, добавьте 2-3 столовых ложек холодной воды, тушите на небольшом огне 5-8 минут, иногда помешивая, пока яблоки не станут мягкими. А тем временем, приготовьте гренки.

Гренки

Смешайте яйца, молоко, сахар и корицу в миске, опустите хлеб в смесь-чуть подождите, переверните, снова - опустите и подождите.Яйца должны хорошо впитаться в хлеб со всех сторон.

В большой сковородке растопите немного масла на среднем огне и сразу жарьте, чтобы масло не подгорало. Жарьте гренки с двух сторон до золотистого цвета. Полторы минуты на каждую сторону.

На гренки выложить яблоки и полить остатками соуса. Посыпать сахарной пудрой. Вот и все, ням-ням! 😋

Важно! Хлеб использовать черствый: вчерашний или позавчерашний. У меня была чиабатта. Яиц можно использовать 2 шт., все зависит от количества гренок, смотрите сами. Яблоки использовать лучше с красной кожурой. Сахар в молоке используется для лучшего цвета гренок, можно его там не использовать, а только с яблоками. Масла сливочного не жалеть при жарке, иначе гренки подгорят. Надо жарить их быстро.

Хороших выходных!

👂🏻👂🏻

😋😋😋Рецепт🙏🏻