@mrs_sumenkova сначала яйцо взболтать, добавить сахар+мука. молоко заранее подогреть и вливать тонкой струкой к яичку . аккуратно что бы оно не свернулась и на не большом огне быстренько мешаете)) как густеть будет увидете сразу)
@vasilisapetrova
на тесто: 2 яйца, стакан сахара,стакан муки, 2 ч л меда. сахар с яйцом мешаете до белой пены и на водяную баню( кострюля с водой, на ней железная посудина) закипит, убавляете на средний огонь. добавляете мед, разрыхлитель( сода+уксус) мешаете не перестовая. по чуть чуть всыпаете муку,замешиваете. тесто как густая сметана будет. далее микровалновку тарелочку что в ней стоит, подсыпали манкой ложкой выложили тесто сверху еще чуть чуть манки и разровняли пальчиками. 1-2 минуты достаете и перекладываете. так пока тесто не кончится. (Я добавляла чуть корицы в тесто)
на крем: 1 яйцо, молока на глаз,сахар на вкус и муки пока не начнет густеть. загустеет сняли. Далее фантазия)