рубрика "Разбуди меня малышка,не свет ни зоря")вот лежу и думаю, кто-то делает заправки для красного…

Я делаю так: зажариваю лук и морковку, беру пирамидку Чумак, отдельно разбавляю Ее со стаканом воды. Соль, перец и в зажарку. Протушить 2-3 мин и в борщ. Но самый главный мой секрет борща заключается не в этом. В конце приготовления я добавляю 1 ложку сахара и выдавливаю 2 зубочка чеснока.

@vikashylo спасибо большое за ответ) ммм... как аппетитно звучит, хочу кушать))) 😘

А мне мама летом закатывает зажарку в борщ на всю зиму)) свёкла, морковь , лук, не знаю мож ещё что) и закрывает. Замечательное решение, мне только картоху с капустой кинуть в воду осталось , и готово.

Я тоже лук обжариваю добавляю морковь, свеклу , затем немного бульона и заправку (2 пачечки) или помидорки летом обычно тру , все тушиться под крышкой минут 5 затем добавляю чеснок (на любителя , скорее всего больше для запаха )

еще минут 10 на медленном огне и в бульон 🍲🍲🍲

Мама делает,там лук,морковка,томаты и перец болгарский

@lyubimica это идеально)))

А вот у меня летний борщ!

В кастрюлю с бульоном или с водой кладу картошку!

Тут же в сковороду которая стоит на минимальном огне выкладываю слоями: масло, лук, морковь, свекла(не всегда, могу и без неё), капуста, заливаю томатным соком с томатной пастой, накрываю крышкой и тушу пока не свариться картошка! После соединяю, добавляю чеснок, солю, перчу и провариваю ещё минут 5-10.

Я, наверное, самая ленивая хозяйка)) варю борщ без зажарки, как и все супы)

Получается не жирный, вкусный) а секрет красивого цвета прост

Когда уже кинула капусту, режу на 4 части сырую свёклу и бросаю провариться в кастрюлю минут 15, потом достаю, она остывает и на терку ее, потом в кастрюлю свёклу и добавить томатную пасту) получается быстро и вкусно) муж, когда первый раз попробовал мой ленивый борщ, сказал что он самый вкусный, из тех что доводилось пробовать)

@kolyuchka25 оооо) я не одна такая) кстати в Винницкой области это фирменный борщ) у нас большинство его так варят) но в конце ещё добавляют варёное яйцо в тарелку) резаное кубиками)

@lenkus1203, 😂😂оо, я так рада что не одна такая)) моя мама говорит, что я молдован и никто так борщ не варит) будет теперь что ответить))

@kolyuchka25 варят, ещё как варят) я когда переехала с родины в Днепропетровск, то свекрови мастер клас показывала с борщем) уж очень он им нравиться...) свекр вообще как первый раз попробовал то сказал что вкуснее не ел борща) я его просила хоть маме не говорить , а то ещё будет зла на меня, а не нормально отреагировала)

@lenkus1203, мне вот тоже кажется, что так намного вкуснее) и главное - проще!))