Пора вводить в #прикорм кроля. Привезли мне целую тушку. Че делать то?) как готовить?)

Попробуйте долго тушить с овощами.

суфле.

обрежьте мясо с него, все что сможете. оно пойдет на прикорм. с костей себе бульоны сварите. с кролика они суперские.

@svetalana35, а че дальше? В мясорубку мясо? Или в блендер? Морозить сырым? Или морозить отваренным?

Я отвариваю, отделяю от костей, мясо перекручиваю, формирую тефтели и в морозилку

супер совет☝ Всё мясо пропускает через мясорубку.делаете тефтельки. на тарелку в морозилку На час. когда Затвердения,в кулечек.по мере необходимости берете по 1-2 тефтельки и сразу в пароварку/кастрюлю. я все мясо Так храню))

перемелите на мясорубке и заморозьте фарш сырым.в блендере - отварное нужно.

@lex88, @bjoliana, спасибо большое)

@marinatak из фарша тефтели можно. а на суфле,вроде кусок мяса отварить надо не перемолотый.)))

@svetalana35, спасибо)

Я читала такое "Робиться фарш без яких-небудь добавок, з нього формуються невеликі кульки – фрикадельки. Кульки відразу відварюєте в киплячій воді 4-5 хвилин. Потім заморозити. За необхідності дістаєте їх з морозилки, відварюєте їх на пару разом з овочами. Подрібнюєте блендером з бульйоном, як і овочі. Такі кульки з фаршу не будуть злипатися при заморожуванні. Подрібняти блендером не фарш, а шматок вареного м’яса – важко і неефективно, пюре виходить клейким, а фрикадельки легко подрібнюються."😊

@uliane, спасибо) прямо подробно так))))

Я просто скопировала текст😄

Вот сохранила)))