Как приготовить запеченную цветную капусту с сыром?
Сегодня на ужин у сына было суфле из индейки с цветной капустой, запеченной с сыром, на гарнир. Рецепт суфле я выкладывала ранее. Сейчас расскажу про приготовление гарнира. Скажу сразу, блюдо получилось хоть и нежное, но суховатое для годовалого ребёнка, поэтому нужно дополнить его, например, овощным пюре или каким-нибудь сливочным соусом. Ингредиенты брала на глаз.
🔹несколько соцветий цветной капусты
🔹сыр
🔹сметана
🔹репчатый лук
🔹соль по вкусу
Отвариваем цветную капусту до готовности, откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. Мелко шинкуем лук, для вкуса можно обжарить на сковородке, я обошлась без этого. Трём сыр на мелкой тёрке. Выкладываем капусту в форму (я запекала на силиконовой коврике) солим, сверху распределяем лук, сметану и сыр. Запекаем при 180 гр до появления золотистой корочки ~ минут 20.
#Меню_Максима
Ирина·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Ты такая молодец 👏🏼! Столько вкусняшек!
У меня сын ничего не ест, макароны , сосиски и суп , все! И то привередничает! Может если бы с такой же фантазией подошла к делу, было бы по другому
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@lra.bisness, спасибо большое! До того как начала готовить сыну обычную еду, думала что это тяжело и не буду справляться. Начинала с запеканок, потом ужины как у взрослых, и втянулась. Главное, что ест всегда.
Ирина·
Мама двоих (1 год, 3 года)
@ponywood, ну классно! Моя младшая тоже ест , может и братика приучит😂