Девочки, у кого есть рецепт вкусных пирожков (начинка без разницы, но собираюсь делать с капустой),…
Девочки, у кого есть рецепт вкусных пирожков (начинка без разницы, но собираюсь делать с капустой), у меня тесто не получается((( я когда в прошлый раз готовила они были на следующее утро такие каменные, что ими можно было спокойно убить 🙈 Очень надеюсь, что подскажите мне с тестом)))
Лена·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
мука-800гр
молоко-2 кружки (0,5л примерно)
сметана-2ст. ложки
яйца-4шт
дрожжи-1 пак (саф-момент)
сахар-2ст. лож.
соль-1 ч. ложка
масло-100-150 гр
Взбить яйца с сахаром, добавить соль, продолжая взбивать добавить дрожжи. Затем мягкое масло, перемешать. Добавить тёплое молоко и снова хорошо перемешать. В получившуюся смесь добавить сметану. Затем тихонечко всыпать муку, постоянно помешивая. Тесто оставить в теплом месте "подходить". Должно подняться 2 раза. Потом слегка вымесить и можно делать пирожки.
Галина·
Мама сына-младенца
@lena_e, подскажите его бить не нужно?
Лена·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
@missgalya нет. Тесто получается очень нежное и воздушное. Мягкое даже на 3-4 день. Я с этим тестом пирог всегда делаю
Alina·
Мама сына-младенца
👌
Галина·
Мама сына-младенца
@lena_e, огромное вам спасибо
Галина·
Мама сына-младенца
@happy_lilli, больше спасибо
Лена·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
на здоровье)
Elen·
Мама двоих (младенец)
И кому пирожки ????
Галина·
Мама сына-младенца
@lbitshow, себе и Коле , как напеку приглашу в гости)
Elen·
Мама двоих (младенец)
@missgalya, с радостью😊