девочки, кто делал крем чиз для торта из маскарпоне? слышала он привередлив. У кого получился? есть…

Крем чиз не может быть из маскарпоне ))) это 2 разных крема ))) и смотря что вы хотите с ним сделать ))

@julietta_steff, может быть крем чиз на маскарпоне

@nyushenka, не может ))) он потому так и называется "чиз" от слова "сыр", потому что на основе сливочного сыра, а на маскарпоне это другой крем

@julietta_steff, маскарпоне это тоже сыр) я работаю кондитером много- много лет и знаю ))) и делаю крем-чиз именно с маскарпоне)))

http://www.marybakery.ru/recipes/tort-krasnyy-barhat-red-velvet-cake