девочки-хозяюшки! расскажите свои секретики вкусных котлеток из свиноговяжего фарша😙😙

Я добавляю батон вымоченный в молоке (небольшой кусочек) и яйцо)

я хлеб добовляю вымоченый в минералке и еще люблю зелень добавлять

манку добавляю немножко

я тоже батончик в молоке или хлеб и яйцо и крахмал иногда

как всё хлеб в молоке, 1 яйцо, 1 картошку, побольше лука - сочнее будут,👆через блендер, соль, перец.

капусту тоже перекрутить в фарш немножко, она даст сок и усилит вкус. у меня муж готовит.... балдеж

@goluboglazka @starovoytova @likahos @kuzj @dashynya @doroshenko.mama спасибо хозяюшки милые😗😗😗

1 картошку, 1 луковицу, хлеб в молоке, и щепотку соды, они получается пышные и очень сочные)))

Я добавляю вместо картошки тертой тёртое яблочко! Сто лет назад вычитала в старой кулинарной книге, и конечно, много лука и тогда котлетки сочные

Самый секрет это- класть уже ПОДЖАРЕННЫЙ лук!!! И это касается так же котлет из курицы и индейки!

лук обжарить, батон вымочить в молоке смешать с фаршем солью и желтком. а белок взбить в пену и добавить. обвалять в муке и обжарить. добавить воды и дотушить. ооочень вкусные. я 8 лет готовила кошмарные катлеты и вот наконец то рецепт который радует всю семью

@alenamiron @vartanjan @liliyanec @tane4ka90 спасибо большое 🍒🍓🌹🌹