Мамочки!кто сам делает творог детям и йогурт,поделитесь рецептом пожалуйста!))

и я 🙋хочу рецепт 🙏😀)

@sabrinasabrina Я делаю сама,но мне что то не нравится)) думаю может не так делаю....А ты покупаешь?

@utochka я сама делала кефир малому,а вот творог и йогурт не пробовала делать,думала в молочной кухне покупать,но если будет рецепт попробую сама,

Я делаю и йогурт и кефир! Покупаю литр молока (Сакское или Джанкойское) и кипящую его! Когда оно остыло до температуры 40-45 градусов всыпаю туда закваску фирмы goodfood и на 10 часов ставлю в йогуртницу! Можно делать в термосе!

Иногда в готовый йогурт добавляю яблоко, банан и печенько галетное (все ингредиенты в блендере перемалываю и добавляю в йогурт!) МЕГА вкусно и сытно!

В кефир добавляю ложечку сахарного сиропа, чтоб слаще было! Но можно и без него! Он очень вкусный получается!

@schastlivayaya7 спасибо большое!!!вот еще бы с творогом кто помог)))

Делаю в йогуртнице йогурт ( молоко +закваска) , и из этого йогурта ещё и творог делаю элементарно - йогурт на водяную баню , молоко свернулось - на марлю , жидкость лишняя стекла, в марлю завернули и творог готов. Присмотрите йогуртницу, они вроде не дорогие . Все это вам окупится в дальнейшем . ) и точно будете знать , что все натуральное )

))) подружка говорила, что можно взять кефир и заморозить его! Потом откинуть на марлю и получается творог один в один как Тема )))

Или кефир выпарить на водяной бане и также на марлю, чтоб стек! И получается отличный творог

@schastlivayaya7, я тоже слышала ! Единственное , что смущало это моя неуверенность в произоводителе)) мне легче самой сделать из прокипяченного молока 😂 но это мои заморочки 😄

@schastlivayaya7 @stanislava123 спасибо девочки! буду пробовать))

@schastlivayaya7 про заморозку никогда не слышала!))

@schastlivayaya7, Джанкойское из сухого молока 😏

@dina., а какое вы берёте ?

@stanislava123, нежный возраст или фрутоняня

@dina., нежный возраст это детское что ли??

@dina., фрутоняня имеет очень долгий срок хранения , что также наталкивает на мысль, что с ним что -то не то )

@stanislava123, да, нежный возраст это детское. Ну так оно пастеризованное, отсюда и срок. Джанкойское однозначно не стоит давать малышам, у меня знакомая работает как раз в цехе сухого молока, так что я наслышана 🙄

@dina., буду менять тогда ... эх ((

Рецепт творога

@happy_mother18 спасибо))

@dina., почему Джанкойское из сухого молока?

Честно говоря, я один раз попробовала и поняла, что проще покупать. Во первых без всяких заморочек, а во вторых очень маленький выход выходит и очень дорого. С 1 литра молока получалось 1 маленькая порция, которую я покупаю за 25-30₽. Я имею в виду тему или агушу. А делать самой это 50₽ литр молока и 4 колбы кальция глюконата, который стоит 16₽ каждая. Нихреновый такой творог выходит

Девочки покупайте домашнее молоко и делайте творог , трехлитровая банка стоит 60₽

@mirabellla у нас литр стоит 60 руб,но дело не в этом...))Я как раз и спрашиваю как делать,чтоб самой готовить кефир, йогурт и творог малышу

@katya908 у меня с литра получается 100 грамм, которые как раз делаю на два раза+ Я делаю без кальция... Получается выгодно,но вкус не тот,вот я и задалась вопросом что я не так делаю...А заморочки,да есть,но зато своё....

В ютубе миллион рецептов видео , как сделать творог

В мультиварке или йогуртнице делать йогурт

@mirabellla спасибо,посмотрим)

Можно еще нагреть молоко(не кипятить),добавить в него сок лимона и реремешать.Молоко свернется,откидываете на ситечко и получается творог

@vikulya92 спасибо))) о таком не слышала