как заквасить в домашних условиях козье молоко ( не важно на что: творог, йогурт, кефир), но так…

Аципол пробовала?

@lana201 неа, это закваска или просто полезные бактерии, типа бифидумбактерина?

@rinka848 полезные бактерии, я йогурт делаю на них в йогуртнице , храню их в холодильнике.

@lana201 а ребенку даешь? и не кислый получается? а какие пропорции?)))))

@rinka848 Пока моей рано думаю, пока сама кушаю, с пюрэ из чернослива или сам чернослив в блэндэре вжик и в йогурт и не кисло совсем. Чистяком кисловат конечно...он прям. как творожок получается. Планирую своей давать позже. А пропорции : литр молока, биойогурт один маленький на этот литр и одна капсула аципола. Этого количества хватает на 7 стаканчиков.

@lana201 спасибо большое!!!😘

@rinka848 Не за что😊😘

Я с помощью закваски vivo делаю, по вкусу не кислый

@manynya1990 спасибо!

Сильно кисло это значит долго держали-сквашивали. Творог в йогуртнице делаю 11-12 ч, кефир, йогурт -8 ч

Чуть передержишь становится кислым

@svetlik2307 я вот тоже думаю передержала, посмотрим, что сегодня получилось))))

@rinka848, получилось то что хотели?

@svetlik2307 да!) спасибо)) брала закваску "йогурт" вива и в мультиварке 8 часов держала. можно и поменьше. и творог и йогурт получился!

@rinka848, 👌😊