Начала делать Ване как обычно морковную запеканку с изюмом и тут меня понесло... Решила превратить…
Начала делать Ване как обычно морковную запеканку с изюмом и тут меня понесло...
Решила превратить её в детский тортик) разделила всю массу на 3 части, испекла коржи, пропитала сметанным кремом, украсила клюквой и вуаля необычная запеканка похожая на тортик готова! 👍🏼😉😃
Может не очень красиво, но вкусно!
#менюшкадляванюшки
Lilia·
Мама дочки-младенца
Очень аппетитно ))) а можно рецептик целиком ?
Оксана·
Мама сына-младенца
А рецепт?)
Ирина·
Мама двоих (младенец)
Да Да Да да рецепт
Алёна·
Мама сына (1 год), беременна (3 нед.)
@valuscha, @oksana_4y, @irina155, тесто для коржей:
3 моркови натерла на мелкой тёрке, и поставила тушиться в сотейнике с 2 горстями промытого изюма на 15 мин. Потом немного остудила, добавила 1 яйцо, 2 ложки сметаны и муку на глаз чтоб тесто растекалось, сахар не добавляла в тесто, за счёт моркови и изюма итак немного сладенько получается.
Сметанный крем: сметану смешала с сахарной пудрой и чуть чуть ванили.
Промазала хорошенько коржи, сложила их в тортик и обрезала края самым острым ножом чтоб не замять, пропитанные края, мелко нарубила и выложила сверху как крошку, ну и ягодки сверху) коржи выпекала где то 15-20 мин на 180 градусов, смотрела за ними чтоб не подгорели