@katia5 бисквит: берём 4 яйца, разделить белки от желтков. желтки взбить с 3,5ст.л сахара до плотной массы,убрать в сторону. В отдельной посуде взбить белки постепенно добавляя сахар(3.5ст,л) до крепких пиков, можно проверить готово или нет,просто переверните посуду,если масса никуда не убегает значит готова. смешайте желтки с белками, затем добавте 5 ст.л муки,все хорошо перемешать . Выкласть тесто в смазанную форму,выпекать при 180° 40 мин. Крем : взбить с 1б вареной гущенкой и 100гр. сливочного масла. Бисквит достать с духовки и дать остыть,затем разрезать на пополам пропитать любым сиропом или как я гущенкой.Промазать кремом и в холод на пропитку