Добрый день! И так сново моя рубрика #флешмоб_ужин_за_1_доллар и опять в общей ленте, вы уж простите…

Запечённые овощи:

Картофель грамм 300 ну или сколько захотите, две морковки, 1 маленький лучок, 3-4 зубчика чеснока, майонез, специи по вкусу.

Все овощи очищаем (если у вас свой картофель, можно хорошо его помыть, и использовать в кожуре). Крупно Наримана картофель и лук, морковку нарезаем небольшими кольцами. В моем случае в кастрюлю засыпаю специи (прованские травы, смесь перцев), соль, туда же выдавливаем/нарезаем чеснок, добавляем майонез по желанию (так как наше блюде самостоятельное и без мяса, решила увеличить калорийность с помощью майонеза). Перемешиваем вместе с кусочками овощей. Выкладываем в форму и в духовку на минут 35.

PS блюдо может быть и самостоятельным, а может подаваться абсолютно со всем.

Блины: тут все просто, все явно хоть раз готовили блины.

Я взяла 380 мл молока (вчера потратили 500 мл на суп, остатки от сегодня уйдут завтра на сырный), 2 яйца, 3 столовых ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли, муки ложек 5-6 в зависимости от загустевания.

Насыпаю в миску сахар, соль, разбиваю яйца, взбалтываю активно, чтоб было побольше пузырьков, добавляю молоко, взбалтываю, ну и в ход пошла мука.

На блинную или другую любую сковороду плавно распределяем 2/3 сотейника. Печём переворачивая)

PS обычно я обмазываю ещё сливочным маслом, но в бюджет не вошло)

Соус "восточный"...

200 гр кефира, в него выдавливаем или нарезаем мелко 2 зубчика чеснока (зависит конечно от вкусовых предпочтений), по деланию зелень, щепотка соли. Размешиваем.

Этот соус подходит и к овощам и к блинам, и к мясу, и к лавашу, и к рыбе)))