Четверг рыбный день) Рыбка,запеченная в молочном соусе🐟

Четверг рыбный день)

Рыбка,запеченная в молочном соусе🐟

Филе трески-70 г

Яйцо-1 шт или 3 перепелиных

Сыр-10 г

Молоко - 100 г

Мука -10 г

Сливочное масло - 3 г

Соус:

На сухой раскалённой сковородке подсушиваем муку до кремового цвета.

Растираем с маслом

Разводят горячим молоком и варим 7-10 минут при постоянном помешивании.

Доводим до кипения и убираем с огня.

🐟Филе рыбы, нарезанное на порционные куски, припускаем 5-7 минут.

🐟Выкладываем в форму, посыпаем тертым, сваренным вкрутую яйцам, заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем минут 15 при температуре 180.

Приятного аппетита, малыш👶🏼

#Пирожок_кушает

#менюмалыша