@lovezahar, дякую вам !

Так хотіла донести цей рецепт,що два рази від руки такий текст писала))

-400 гр.домашнього творогу

-4 жовтка

-4 білка

-сіль

-цукор

-ваніль

-сода

-цукати,ізюм,курага,мед

Творог через сито перетираєте,мені лінь,то я блендером його збиваю.

Відділяєте жовтки від білків

жовтки додаєте до творогу

Білки з цукром збиваєте блендером до стійких піків(це важливо),я цукор даю за смаком

Додаєте в запіканку трохи солі,соди на кінчику ножа,ваніль і всі інгредієнти за смаком

Добре вимішуєте

В самому кінці обережно вводите збиті білки і легенько все перемішуєте

Берете протвень(вистілаєте його пергаментом і добре змащуєте вершковим маслом)

якщо маєте силіконову форму,то її також змастіть маслом

Духовку розігріваєте до 180

І на 20-30 хв ставите запіканку

Готовність перевіряєте зубочисткою(якщо не пристає до неї творог-значить готова)

Виходить дуже повітряна і смачна)

Бажано брати квадратну невелику форму

Так вона буде пишніша,але майте на увазі,що буде підніматися,щоб з форми не вилізла