Легче купить готовый. Дорого, но его на много хватит.

горчица,майонез,соя,муж ещё чуть кетчупа любит добавить)

Я добавляю майонез, горчицу, кунжутное масло, смесь перцев, соль, немного бальзамического уксуса.