@tsahaevakam, потушить на сковороде ???получается все уже готовое , а в духовку чтоб сыр растаял , а что с этим ещё можно подать ? И температуру и градусы какие ???
Именно с картошкой не знаю,но шампиньоны в духовке я готовлю так:Шляпки мою,а ножки режу и с луком жарю,специи и укроп,могу чуть фарша добавить тоже туда,а тем временем шляпки на пол часа в холодную воду(чтоб сочные были),так как они будут выплывать,чем то сверху накрываю (доской и на неё мал.кастрюлю к примеру),затем майонезом их мажу начиняю,и сверху сыром голландским,нереально сочные получаются,прям тают во рту,картошку с ними в противень не советую ставить воды много выйдет,можно вместе в духовку,но в другой посуде 🌷