девочки подскажите кто как делает йогурт в йогуртнице, делаю второй раз и получается как кефир,…

Тоже интересно

10 часов надо ставить меньше будет как кефир

@svetandrik вчера ставила на 10 часов и тоже самое , что уже делать не знаю(

Я делаю вообще с йогуртом)) покупаю активию без добавок, и в мультиварке в чашу выливаю 1 л молока и 100-150 мл йогурта.. и ставлю на 8 часов , а потом на часы 4-5 в холодильник и получается йогурт... могу добавить варенье по вкусу или фрукты.. сразу в чашу

@lera201 а скажите вы в мультиварке какую функцию включаете ?

Йогурт

@lera201 у нас нет такой функции (

@vika93100 у вас сухая закваска? сухую надо немного в воде развести потом пакетик на 1 литр молока тривалого зберигання.И на 10 часов.с Йогурта и свежих заквасок нельзя делать.

Так у Вас есть йогуртница-функция та же))

@svetandrik, почему нельзя с йогурта делать??

@lera201 уже второй день делаю и оно как кефир не чего не получается

@lera201 В некоторых источниках советуют использовать в качестве закваски натуральный «живой» йогурт с минимальным сроком хранения. Но лучше этого не делать: после добавления йогурта в молоке может начаться активное размножение не только полезных, но и патогенных микроорганизмов. Если количество посторонней микрофлоры при приготовлении домашнего напитка превысит допустимую норму, это может спровоцировать пищевые отравления и инфекционные заболевания.

@svetandrik да у меня сухая закваска, просто я вчера держала 10 часов и мне кажется что он просто сварился, ч в теплое молоко добавила закваску засекла время т все и получился кефир

а зачем теплое молоко?добавляете в тривалого зберигання закваску и ставите

@vika93100 вы в йогуртнице делаете?

@svetandrik да но у меня обычная вкл, выкл, везде пишут что должно быть теплое

@vika93100 я тоже делаю, попробуйте с таким молоком сделать и не нагревать .Наливаете закваску и хорошо размешиваете в мисочке потом наливаете в йогуртницу и на 10 часов

Попробуйте закваску vivo

@svetandrik уже сделала посмотрели что получится )

@sunik28 если сегодня не получится пойду куплю другую закваску )