Девочки, сделала сегодня из закваски виво кефир. Что хочу вам сказать☝🏼 это же подучился кефир, а не…

и я делаю))и кефир и творог)

а какое молоко использовали ?

@lenka-konfetka, а творог как? Хороший получается ?

@nattee, Коровье домашнее. Можно любое вплоть до магазинного

@julia23 аа конечно на домашнем супер!!

я и творогом очень довольна))и бифивит ничего)

@nattee, ну а на магазинном просто не вижу смысла делать. Вообще считаю это не молоком а не понятно чем. Оно же на вкус отличатся даже

моя ряженку обожает просто...

и я делаю из виво бифивит очень нравится. творог пробовала, консистенция хорошая как сметана густая, но кисловат ребенку

Я все кисломолочные продукты делаю из этих заквасок. Правда не на домашнем молоке( Не рискую покупать на базаре или с бочек, а проверенных продавцов нет. Беру Яготинское .

а молоко магазинное брали ?

@sladkaya_m07, а ряженка тоже виво ?

@any.ku, так творог и без закваски можно делать. Или он другой какой-то получается ?

@rotary, домашнее

@marikorol, просто надо поискать человека который все время стоит. Взять молоко прокипятить поставить в холодильник и смотреть как скиснет. Если быстро то можно брать, поговорить что вам для ребеночка. Ну а если неделю не скисает то вывод напрашивается сам по себе. Хотя я считаю лучше с какого никакого домашнего, чем с этой химии магазинной. Все равно антибиотик даже в яготинском находили.

@julia23 из домашнего молока делаю топленое молоко,либо покупаю топленое домашнее,и из него делаю ряженку,из закваски виво,закваски беру разные и бивифит и йогурт и ряженка.

@sladkaya_m07, а как вы делаете топлёное? В духовке?

@julia23 в мультиварке.

@sladkaya_m07, а ну у меня её нет)) вы ведь на садовом живете?

@julia23 почти..на проспекте маршала жукова,сейчас П.Григоренка

@sladkaya_m07, с кем-то наверное вас перепутала. А молочко где берёте? Просто там где я беру минут 25 пешком топать. А по таким сугробам и с нашей "любовью" сидеть в коляске это нереально (((

@julia23 Молоко беру по пятницам,в соседний двор приезжает молочник.На садовый почти.

@sladkaya_m07, а где конкретно и в котором часу?

Делаю йогурт из этих заквасок на домашнем молоке. Получается очень вкусно!

@julia23 я не писала что делаю творог без закваски. конечно же с закваской, пррсто по вкусу получился кислый

@any.ku, я имела ввиду что творог без закваски делается.

@julia23 такого способа не знаю