Предлагаю вам приготовить своим карапузикам вкусный супчик.
"Овощной супчик с куриными фрикадельками"
✨70-100 гр филе куриного ( у меня было бедрышко)
✨1 перепелиное яичко или половинка куриного
✨1 картошка
✨чуть - чуть лука
✨соцветие брокколи
✨кусочек (примерно гр 100) тыквы
✨стебель сельдерея
Куриное мясо измельчить в фарш. Добавить яичко и перемешать.
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки.
В кастрюлю налить воды ( около 600-700 мл) и довести ее до кипения.
Аккуратно опустить в кипящую воду фрикадельки. По необходимости снять пенку.
Если ваш малыш совсем маленький, то лучше варить суп на втором бульоне. Для этого через 7-10 минут фрикадельки нужно вынуть, а бульон слить. Залить новую воду, опять довести ее до кипения и опустить фрикадельки. Так получится второй бульон.
Я готовлю уже на первом бульоне.
Пока варятся фрикадельки (7-10 минут) мы подготавливаем овощи.
Тыкву натереть на мелкой терке.
Картофель и лук мелко нарезать.
С сельдерея снять верхний волокнистый слой и тоже мелко нарезать.
Брокколи разделить на мелкие соцветия.
В бульон добавить картошку, лук, тыкву и брокколи и варить около 5 минут. Потом добавить сельдерей.
По желанию можно посолить.
Варить до готовности овощей. Это примерно еще 10-15 минут.
Супчик готов!!
По желанию его можно измельчить блендером или "подавить" вилочкой.
Приятного аппетита😉
#менюшкаилюшки #менюшка_илюшки #обедилюшки #супчик_илюшки
скажите, а каждый рецепт рассчитан на 1 порцию? и сколько дней вообще может стоять готовый детский супчик или второе?
@jazzlady в магазине. по акции была . в перекрестке. взяла 2 кг, приготовила суп , а остальное заморозила
Суп получился очень вкусным! И даже фрикадельки мы ели целиком (до этого мясо всегда было отварное, приходилось измельчать в блендере, а тут на кусочки перешли) 👍 спасибо за рецепты!
А мой похоже отказался от супов ..( только вторые блюда ест . .. не знаю что и делать с ним
@joryk_ напишите мне на почту lisenok.7807@mail.ru я скину таблицу меню в качестве примера
подскажите пожалуйста есть у вас какая нибудь подсказка на меню для ребенка 8-9 месяцев ? :)
@olesiamama Олеся, Вы даже пишите таааак вкусно!😋 спасибо за разнообразные рецепты, очень помогают с маленькими капризульками😊
@olesiamama спасибо! Я что-то сильно туплю. Уже догадалась разморозить в теплой воде :) от этого ведь питательные вещества не сильно теряются? А лук можно красный?
@ksuandeva я еще нарезаю мясо кусочками гр по 100 и замораживаю. потом достаю и разсопаживаю либо в теплой воде либо в микроволновке
@olesiamama, Олесь, подскажи, как быть. У меня все мясо хранится в морозилке. Ждать, пока разморозиться, чтобы начать лепить тефтельки/фрикадельки, очень долго. :) заранее разморозить забываю. Как его быстро разморозить, чтобы не потерять полезных веществ, или что приготовить из замороженного?
@olesiamama, часто готовлю по вашим рецептам☺️, очень выручают.))) особенно когда уже есть готовые фрикадельки в холодильнике. А вот когда их нет, а есть маленький кусочек мяса, мне лень вытаскивать электро мясорубку огромную и делать фарш ...готовлю что нибудь другое. Вы в механической измельчаете или как?
@katies они тоже с творогом, фруктами и крупой. запеканки #полдникилюшки
@olesiamama, а у вас есть рецепты на полдник??)) что у вас кушает ребенок? Мой не хочет ни творог, ни молоко ни кефир😏не знаю что давать уже ему😭😭😭
@joryk_ из за яичного белка с года. но если его убрать, добавить только желток, то раньше .
@svetochka-ymnichka сельдерей это вещь!!! да и супов с тыквой множество. посмотрите #обедилюшки
Не пробовала ещё сельдерей добавлять 🤔, да и с тыквой тоже не знала, что можно варить супчик..... надо попробовать 😃😋
@akhmadova.l желательно да. у них жкт еще не полноценно работает. я варила на втором до 1.5 лет.
@alesya01 я готовлю на 2 дня. и норма мяса на суп (для меня конкретно тоже на 2 дня. тк в ужин я тожн даю животный белок)