Введение #молочки или #домашний_йогурт. С Сегодняшнего дня решила основательно давать Аришке…
Введение #молочки или #домашний_йогурт. С Сегодняшнего дня решила основательно давать Аришке молочку. До этого мы ели творожки от Гербер и ели хорошо. (показалось что там уж слишком много крахмала,поэтому давать перестала). Попробовали наринэ все выплюлула и мне если честно вкус не понравился тоже😔. Решила делать ей йогурты домашние. Способ очень простой. На bebek.kz заказала именно детскую закваску для йогурта с 6 мес (2 флакона около 900 тг = 1 флакон=1 литр молока). Фото закваски скину в коменты. Берём кастрюлю,в идеале наливаем литр молока,но мы столько не съедаем,потому что срок хранения всего 3 дня. Я добавляю 0,5 литра. Молоко беру "родина" чем выше процент жирности молока тем гуще и жирнее будет йогурт. Подогреваю на плите до 37 градусов, высыпаю закваску и аккуратно перемешиваю. Разливаю молоко по баночкам из йогуртницы. (Подойдёт и обычный термос, 🍶Подходят и баночки от детских пюре,удобно,видишь в граммах сколько ребёнок сьел) И через 3 часа он готов. Даю остыть при комнатной температуре и убираю в холодильник. Потом добавляю фрукты 🍉, молотую овсянку и йогурт готов. Кстати есть ещё закваски сметаны,кефира,творога и сыра. Сегодня булочка полбанки такого йогурта слопала😋
Елена·
Мама дочки-младенца
Закваска
Елена·
Мама дочки-младенца
@barabum, нет приятнее на вкус. С фруктовым пюре вообще от магазинного не отличается
Эля·
@barabum хорошая закваскп
Термоковрики астана·
Мама сына (1 год)
супер надо попробовать
Асем·
Мама двоих (младенец)
@beautybagira, Лена,а за 3 часа он у вас успевает скваситься и схватится? Не жидковат? Я тож покупаю бифивит и по инструкции 6-8 часов
Елена·
Мама дочки-младенца
@assem2203, вот бифит первый раз дела на 0,5 литра за 3 часа успел. А если йогурт обычный делаю то 6-8 часов да
Елена·
Мама дочки-младенца
@assem2203, нет не жидкий густой получился
Нумеролог ·
я тож делаю домашний йогурт в мультиварке, вкуснятина густая получается с вареньем!! Но меня бесит постоянно стерилизовать баночки. я лентяй 😬 , а закваску брала Нарине в аптеке. Еще делала из простого йогурта Активиа+ молоко пожирнее , тож очень вкусно!
Асем·
Мама двоих (младенец)
@beautybagira, о ну тогда мне надо попробовать так поставить, я делала в йогуртнице на литр и ставила на 7 часов, и йогурт был кисловат, видимо передержала
Шанти·
Мама сына-младенца
@manshuk1987 а вы в микроволновке стерилизуйте. водички в баночку налейте на треть, и на полной мощности, чтоб забулькала. быстро и удобно.
Saule·
А молоко предварительно не кипятите? Я вот думала так: вскипятить молоко, остудить до нужной температуры и заквасить.. хотя это наверное для тех кто хочет подстраховаться😅
Елена·
Мама дочки-младенца
@sunshine_lady, Раньше я так и делала. Ну думаю что так полезные свойства совершенно убиваются. А если учесть что тоже молоко родина на 50 % состоит из сухого молока, Тут думаю что кипятт не имеет смысла
Saule·
Елки-палки, а я до последнего верила что есть хоть какое-то натуральное молоко в магазинах(
Елена·
Мама дочки-младенца
@sunshine_lady, я тоже😔. Но к сожалению сухое выгоднее закупать
Лейла·
Я старшей тоже делала подобные йогурты. Читала иныормацию, что если используется пастеризованное молоко с небольшим сроком хранения (в нашем случае Родина), то нужно кипятить и остужать, а если берёте ультрапастеризованное, с долгим сроком, его достаточно просто подогреть до 37.
justbaby_astana·
Мама двоих (младенец)
@beautybagira мы тоже домашний делаем, только из нарине аптечного , сначало закваску потом йогурт. кстати в отличии от магазинного нарине совсем не кислый. у меня если молоко не прокипячу йогурт не получается (((