Итак, правильное питание-это не диета, это сбалансированное питание, обогащающее наш организм всем необходимым. Это отсутствие "пищевого мусора" в рационе, употребление продуктов в правильное для организма время. Как-то так.
Существуют простые и сложные углеводы, белки и клетчатка.
Простые углеводы (назовём их ПУ) - это все наши покупные тортики, пироженки, конфетки, булочки, чипсы, газировка и т.д. ПУ следует избегать, т.к. они вызывают большой скачок инсулина в крови, после чего откладываются там где не надо. Так же насыщение от них в организме не на долго, еще больше появляется ощущение голода и мы едим ещё больше. По сути это "пищевой мусор".
Сложные углеводы (СУ) - это всевозможные крупы, макароны, картофель, бобовые, мука (не белая). Они наоборот перевариваются медленнее, не вызывают скачка инсулина и надолго дают чувство сытости. СУ дают нам энергию.
Белки - это всевозможное мясо, яйца, молочка, сыры, рыба (не жирная, типа трески, кеты, тилапии) и морепродукты. Запасы белка в нашем теле минимальны и получить его можно только из еды. Белок нам нужен для построения мышечной массы, восстановления клеток, тканей и органов. Из мяса лучше кушать курицу, индейку, говядину, телятину, крольчатину. Свинину лучше избегать, т.к. это тяжёлое мясо, плохо переваривается и откладывается там, где не надо😜
Клетчатка - это овощи, белокочанная капуста, зелень, отруби. Во-первых, это витамины. Во-вторых, клетчатка не преобразуется в жировые отложения.
Кушать желательно примерно каждые 3 часа 5 раз в день. Последний приём пищи
не позднее чем за 3 часа до сна.⤵️
🥗🥗🥗
Завтрак. СУ.
Он должен быть обязательно и состоять в основном из сложных углеводов. К примеру овсянка или гречка (с молоком например). Овсянку можно с любыми фруктами или просто с корицей (которая кстати улучшает обмен веществ), так же ее можно есть с сыром. Мне обычно лень ее варить, поэтому я делаю в микроволновке (4 ст.л. хлопьев + 200 мл воды/молока на 2 мин)
Но ее не обязательно есть в виде каши. Это может быть гранола, заправленная йогуртом или ряженкой; овсяноблин, например с помидором, сыром и зеленью.
Можно и яичницей позавтракать или бутербродами с сыром например, но хлеб должен быть бездрожжевой цельнозерновой или из муки НЕ высшего и первого сорта-она плохо переваривается и откладывается на боках😉 Мне например фирмы Гридънев нравится.
🥗🥗🥗
Перекус.
На первый перекус можно сделать кекс в кружке в микроволновке (3 мин), сырники, творожная запеканка, бутерброд (из "правильного" хлеба) с сыром или рыбкой, или арахисовой пастой, либо фрукты (банан, яблоки, груши, мандарины/апельсины), можно какой-нибудь пп тортик сделать (мне например наполеон из лаваша нравится).
❣️ во время завтрака или первого перекуса можно съесть несколько долек тёмного горького шоколада. Только перед покупкой смотрите состав! Я пока кроме бабаевского, победы и ритер спорт лучше ничего не нашла.
Вообще если хотите позволить себе съесть какую-нить вреднятинку, лучше это сделать в первой половине дня.
🥗🥗🥗
Обед. СУ+белок+клетчатка.
Это какая-нибудь крупа: бурый или дикий рис, гречка, нут, печёный картофель, макароны из твёрдых сортов пшеницы.
Мясо, печень или рыба: запечённые, сваренные, на пару, жареные без масла или на самом минимальном количестве оливкового (лучше без него конечно).
И овощи тушёные, запечённые, на пару или свежие в виде салата.
🔅Например, гречка с куриной печенью в сметане и овощной салат.
🔅Или паста с тунцом (консервированным, их тоже можно, только смотрите состав) и салат.
🔅голубцы или фаршированный перец.
🔅запечённое мясо, печёный картофель (я просто каждую картофелину фольгой обматываю и в духовку одновременно с мясом кидаю) и овощное рагу.
Ну, надеюсь, вы поняли.
Так же может быть супчик как деткам своим готовите-без зажарки, т.е. не обжариваете лук с морковкой, а сразу в суп кидаете.
🔅Я например люблю делать куриный или индюшиный с брокколи или цв.капустой.
🥗🥗🥗
Второй перекус белковый.
Он более лёгкий должен быть. Это может быть например стакан ряженки с корицей, горсть орехов, творог, сыр, йогурт (лучше брать белый/натуральный).
🥗🥗🥗
Ужин. Белок+клетчатка
Т.е. мясо, рыба или яйца + овощи.
К примеру салат из огурца, помидора и куриной грудки, или с сыром и яйцом вместо грудки. Или омлет с овощами. Вообщем, не тяжелая еда.
🔴🔵🔴
ОБЯЗАТЕЛЬНО пить воду, именно воду, не чай, не кофе (это всё жидкости, которые перерабатываются организмом), а именно воду!
Она помогает доставлять все необходимые вещества организму, без этого никакого похудения и хорошего обмена веществ не будет. Если вы ее особо не пьёте , заведите привычку с утра наливать 5 стаканов воды и выпивать по стакану хотя бы за 20-30 мин до еды. Это будет необходимый минимум. Один стакан обязательно надо выпить натощак, чтобы "запустить" организм, чтобы он "проснулся".
Вообще потребность организма в воде рассчитывается 30мл. воды на 1 кг веса.
🍰
Для всяких пп кексов, тортиков и т.д. белая мука не используется. Готовят обычно на цельнозерновой, овсяной, кукурузной, рисовой муке.
Ещё пп конфетки вкусные можно делать.
@mamamiroslava эт тебе тож напоминалка, а то говоришь же, что подзабыла😉
@sumiatica, те файлы, что я скинула прям отлично размусоливают все нюансы пп👍🏻
@shpilka85, к сожалению, все примеры еды невозможно указать😉 я надеюсь основную мысль, что на ужин должны быть белки с клетчаткой, народ понял. В начале было указано какие продукты к какой категории относятся😌ещё я не написала про то, что лучше кушать из маленькой тарелки чтобы порции были небольшими. Так же про читмилы не рассказала, когда можно позволить себе вкусняшку, но не чаще 1 раза в неделю
@sumiatica, и еще ж на ужин творог забыли написать😉 можно творог с овощами, салат из овощей, заправленный мягким творогом, например👌🏻
@tata_di_, врачи учатся по старым источникам и учебникам. Раньше не было таких сахзамов, а сейчас есть. Но к сожалению, врачи о них ничего не знают, кроме тех, кто черпает новую информацию в интернете
@tata_di_, ну хз, у меня бабушка диабетик, и ни один врач подобного не говорил😉
@shpilka85, Ааа, я перечитала пост и поняла о чем вы, я про яйцо в примере забыла написать, ща исправлю😜
@sumiatica моя мама диабетик и не один врач сказал ей ни в коем случае не употреблять сахзамы! это все развод, также как и весь отдел для диабетиков, сейчас на всем деньги делают...
@sumiatica, сахзам разный бывает. Тот что на основе стевиозида или стевии-полезен. Другие виды-нет)
@sumiatica, нееет)) вы не поняли меня!)) сыр можно на ужин, но не в качестве единственного основного белка. Можно как дополнение к мясу/рыбе/яйцам/творогу. Сыр можно только легкий, жирностью не выше 30%.
@tata_di_, чтобы сахзам нанёс какой-либо вред, его надо съесть немеренное количество за раз, в отличие от сахара он гораздо полезнее. В инете масса информации по этому поводу
@odiosa и в магните фитпарат есть отдел диабетиков стоит 300 в нем 200 гр.
@sumiatica да? а я не нашла фитпарад там:-( @fenne4__ka поняла, сейчас посмотрю
@odiosa да я основной аккаунт едой не стала загружать, поэтому у меня второй
@fenne4__ka а я на тебя подписана, мы в марафоне вместе участие принимали 😉@sumiatica а я что-то фитпарад никак не найду, поэтому беру что ближе, в Ашане, мне он тоже нравится
@odiosa, ник такой же - sumiatica. я то что люблю готовить рецепты по хэштегу выделила ппрецептыбу
@odiosa я завтра буду пробовать)) Написала бы, но Оля мне аудио прислала, завтра буду слушать и готовить))) я как-то сделала по рецепту кого-то из Прегги. Выбросила всё, он такой жирный был, есть невозможно было
@odiosa,
Гранола:
🍶1,5 стакана хлопьев
🍶0,5 стакана орехов и семечек
🍶2-3 ст.л. мёда (у меня сироп)
🍶1/3 стакана горячей воды
🍶любые сухофрукты (финики, изюм, чернослив и тд)
🍶кокосовая стружка и мак по желанию (я добавляю).
В противень на пергамент высыпать овсяные хлопья, поставить в духовку ~180 гр на 15 мин, помешивая каждые 3-5 мин☝️вытащить, добавить смесь орехов, мака и кокос.стружки, полить смесью из мёда и воды и хорошенько перемешать. Поставить всё обратно в духовку примерно на 20 мин, постоянно помешивая каждые 3-5 мин☝️ За 5 мин до готовности добавить сухофрукты.
Кушают ее с молоком, йогуртом, ряженкой, кефиром. Хранить желательно в закрытой стеклянной банке.
@sumiatica а сахзамом пользуетесь? Я последнее время прилюбила эритрит со стевией.
@odiosa, жаль видео загружать нельзя, у меня есть в инсте...
Овсяноблин:
1 яйцо
4-5 ст.л. овсянки среднего размера
Все хорошенько перемешать, распределить получившуюся массу по сухой сковороде и поставить на огонь. Обжарить с двух сторон. Начинка может быть любая. Моя любимая сыр+помидор+зелень, под эту начинку для сочности внутри блин смазываю ложечкой белого йогурта. Я блин не солю, т.к. сыр даёт необходимую солоноватость.
@odiosa, да, картофель и свёкла крахмалистые, поэтому их лучше запекать и не часто употреблять. С макаронами тсп и пп выпечкой тоже не усердствовать😜
Спасибо моя хорошая, я читаю твои посты❤️