Мама двоих (младенец)

pizza с лососем и шпинатом.

*200-300 гр. сметаны (в зависимости от жирности сметаны, чем гуще, тем больше)

*мука, соль, сухие дрожжи

*лосось (сёмга, форель)

*сыр

*майонез

*сливки

*шпинат

*чеснок

*слив. масло

на сметане замешиваем мягкое не тугое тесто, предварительно смешав все сухие ингридиенты. Вымешиваем хорошенько, минут 10 минимум. Ставим тесто в теплое место на 20-30 минут. Шпинат (у меня замороженный резанный) припускаем на сливочном масле с чесноком, сливками, солью и перцем. Откидываем на сито. Шпинатный соус смешиваем с майонезом, и затем смазываем раскатанную основу для пиццы. Сверху тертый сыр, затем куски рыбы, шпинат по щепотке на манер помидор раскладываем поверх рыбы, сверху снова сыр. Выпекать при 200 градусах 25-30 минут.