@happy_twins, у меня сейчас гусь печётся) ждём гостей) по вашему рецепту. Надеюсь вкусно получилось)

@s0va, пожалуйста) отпишитесь потом, ради интереса, понравится ли вам☺️

@happy_twins, спасибо)

@zarina_kiz, кашицу можно из всех приправ сразу сделать) на оливковом масле замешайте и соевом соусе. А гуся обмажьте чесноком и посолите. В смесь тогда уже соль не добавляйте)

@happy_twins, купила все) теперь вопрос. Горчицу (порошок) прям втираю в гуся или сначала нужно с соевым соусом кашицу сделать и обмазать? Или все приправы перемешать и обмазать разом?)

блин мы на Новый год гуся в духовке делали, столько масло вышло ужасс😁, я б лучше его сварила. Но вкусно получилось. в фольгу только оберните

@aygerimaysulu, спасибо)

ссылка

Спасибо большое)@happy_twins,

@zarina_kiz, если гусь большой - всю) а соуса нужно чтобы была консистенция чуть гуще сметаны. Не забывайте что он соленый) и не перестарайтесь с солью в целом!)))

@happy_twins, спасибо, постараюсь попробовать. Всю пачку горчицы добавить? Соевого соуса сколько?

Маринуйте) это самое главное) по возможности 12 часов минимум! Один из вариантов маринада - горчица (порошок), чеснок, соевый соус, специи и соль. Обмазать и оставить в холодильнике. Перед запеканием набить его зелеными яблоками. В рукаве запекать 1,5 часа, потом снять пленку и еще минут 40-час без нее, поливая жиром со дна. Всегда мягкий и сочный, и от яблок кислинка и запах😋

Перед приготовлением вымочите сутки в соленой воде, можно сделать порезы, дальше по любому рецепту

@mama_aizady, спасибо большое) попробовать нужно