Делала всю ночь торт, крем захотели везде творожный, так и не смогла его нормально выровнять. Но…

вот бы мне кусочек))

а как вы делаете творожный крем??

@zena__s да, вкусный, они не первый раз заказывают этот торт))) творожный я делаю так 200 гр творожка детского, полстакана сах. пудры, 50 гр сливочного масла и 300 мл сливок. отдельно взбиваем сливки с пудрой, и масло с творожком. затем смешиваем.

а сливки в каком %?

@zena__s 33%, и больше, если найдете. 33% если плохо будут взбиваться, добавте лим. сока

@masher_408 спасибо!!!!

@zena__s не за что)))

@masher_408 а сливки можно сметаной заменить?

@masher_408 , а где вы сливки покупаете?

@lusenka13 в караване

@zena__s можно только больше 30% жирности, иначе не взобьется

@masher_408, спасибо