@ami2727, Честно говоря я сама ещё не нашла идеальные сосиски 😅, но беру всегда молочные или куриные Урицкого мясокомбината КУМК или Рисалат, то что халал 😄
Для теста, на стакан тёплого молока 1 ч.л. Дрожжей и щепотка сахара, перемешать, 500 гр муки смешать с щепоткой соли и 1 ст.л подсолнечного масла, влить туда дрожжи с молоком и замесить тесто. Через час как тесто поднимется обмотать каждую сосиску тестом и в духовку на 15 мин. при 200 градусов 😉