Раньше хлористый кальций ложили заквашивали и на творог, кстати есть же вроде молочная детская кухня по толеби весновка
Можно закваску из того же амирана сделать, просто ложку амирана что именно вам нужно если творог то в молоко даете скиснусть потом варите и откидываете на дуршлаг , домашнее на день, остаток сами сьедаете
@akma-79, спасибо большое☺️